牛軋?zhí)?/strong>
牛軋?zhí)?，又名鳥結(jié)糖(英文：nougat)是一種由牛奶、砂糖、淀粉、糖漿、蛋白質(zhì)、花生、油等混合制成的糖果，一般分為軟硬兩種。把材料混合后，再由一張可食用的米紙包裹著。牛軋?zhí)瞧鹪从诜▏褚言谑澜绺鞯匕l(fā)展為許多新品種，是糖果門類中最重要的支系之一。由于風(fēng)味特異，廣受人們歡迎。
牛軋?zhí)堑臓I養(yǎng)價(jià)值
許多研究人員研究證實(shí)，只要適量攝入，掌握好吃牛軋?zhí)亲罴褧r(shí)機(jī)，對(duì)人體是有益的。如洗浴時(shí)，要大量出汗和消耗體力，需要補(bǔ)充水和熱量，吃牛軋?zhí)强煞乐固撁?運(yùn)動(dòng)時(shí)，要消耗熱能，牛軋?zhí)潜绕渌澄锬芨焯峁崮?疲勞饑餓時(shí)，食牛軋?zhí)强裳杆俦晃仗岣哐?當(dāng)頭暈惡心時(shí)，吃些牛軋?zhí)强缮欠€(wěn)定情緒，有利恢復(fù)正常;飯后進(jìn)食點(diǎn)糖食品，可使人在學(xué)習(xí)和工作時(shí)，精神振奮，精力充沛。
孕婦可以吃牛軋?zhí)菃?
可以。
懷孕期間是可以吃，牛軋花生糖或餅干的，只不過要適量食用。
產(chǎn)婦可以吃牛軋?zhí)菃幔?/strong>
慎吃。
產(chǎn)婦是可以適量食用牛軋?zhí)堑?，但是牛軋?zhí)侵械柠溠刻菍⒕哂幸欢ǖ幕啬套饔?，所以母乳喂養(yǎng)的產(chǎn)婦最好不吃或者少吃。
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