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孕媽咪食譜:健胃蘿卜湯

來源:健康一線   2016年10月14日 手機(jī)看

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孕期的科學(xué)飲食 鄒麗  華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院

  制作:1、豬肚用鹽洗凈,去除粘液后再沖洗干凈切成小塊,放入沸水鍋內(nèi)焯一下,撈出。

  2、紅蘿卜、蘿卜葉和雞肉均切成3厘米丁狀,用滾水燙過;酸菜洗凈,瀝干后切絲。

  3、將豬肚、雞肉、姜末、蔥花、花椒、清湯倒入鍋內(nèi),用慢火煮30分鐘,然后放入酸菜和鹽用中火煮15分鐘,放入蘿卜葉即成。

  4、注意豬肚要反復(fù)搓揉,去掉腥味。

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