開心果是一種干果，開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開心果又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
孕婦能吃嗎
能吃。
開心果富含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)和維生素，其營養(yǎng)相對(duì)比一般食品全面。孕婦吃開心果，可以適量補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，更利于營養(yǎng)均衡、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病。不過不要多吃，容易造成消化不良。
產(chǎn)婦能吃嗎
能吃。
開心果富含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)和維生素，其營養(yǎng)相對(duì)比一般食品全面。產(chǎn)婦吃開心果，可以適量補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，更利于營養(yǎng)均衡、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病。不過不要多吃，容易造成消化不良。
嬰幼兒能吃開心果嗎？
不能吃。
開心果屬于堅(jiān)果，難消化，特別是可能含鹽比較多，不適合嬰幼兒食用。
選購攻略
開心果顆粒大，果實(shí)飽滿，果殼呈奶白色，果衣呈深紫色（富含花青素，可保護(hù)你的心腦血管），果仁為翠綠色（富含葉黃素，可保護(hù)你的視網(wǎng)膜），開口率高。如果開心果果殼呈現(xiàn)不自然的白色，或果衣變成黃褐色，可能是漂白過的產(chǎn)品。
食用技巧
儲(chǔ)藏時(shí)間太久的開心果不宜于再食用。
開心果有很高的熱量，并含有較多脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。
開心果一次最好不要吃太多，每次50克為好。
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