榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值很高，除含有很高的糖分和脂肪外，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。
榴蓮的功效：
經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，屬滋補(bǔ)有益的水果。
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時(shí)榴蓮改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，對(duì)調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)有作用。
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。
同時(shí)榴蓮中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
孕婦能吃榴蓮嗎？
孕婦慎吃。
榴蓮所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，如果經(jīng)常把榴蓮當(dāng)補(bǔ)品，會(huì)導(dǎo)致血糖升高，寶寶就會(huì)過重，使日后娩出巨大胎兒的機(jī)會(huì)增大。
其次，榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘，對(duì)于本來就容易出現(xiàn)便秘的孕婦來說，會(huì)加重其負(fù)擔(dān)，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦更不宜食用榴蓮。
再者，榴蓮性溫，吃多了容易上火，出現(xiàn)喉嚨疼痛、煩躁失眠等癥狀，引發(fā)孕婦胎熱，損害新生兒健康。
產(chǎn)婦能吃榴蓮嗎？
產(chǎn)婦可適量吃。
榴蓮性溫?zé)幔远嗔艘咨匣?，且榴蓮的熱量和糖分較高，因而產(chǎn)婦應(yīng)適量食用。
嬰幼兒能吃榴蓮嗎？
能吃。
嬰幼兒可以吃，但不能吃過多，吃后要多喝水，有助消化，否則極易上火。
選購攻略
購買榴蓮時(shí)，可以通過表皮判斷其優(yōu)劣：錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好、果粒多、果肉厚而細(xì)膩；如刺尖細(xì)而密，則果粒、果肉薄而肉質(zhì)粗。應(yīng)選擇外形多丘陵?duì)?、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果?shí)，如果搖晃起來感覺有物，便是上品。
千萬不要以為越重越好，其實(shí)比較輕的榴蓮?fù)诵 ?/p>
榴蓮容易腐敗，有酒精味時(shí)說明已經(jīng)變質(zhì)。
食用技巧
榴蓮含鉀量高，有助于預(yù)防和治療高血壓，高血壓患者可以少量食用。
榴蓮是含糖量和能量較高的食物，糖尿病患者和肥胖患者應(yīng)少食。
榴蓮屬熱性水果，不可一次食用過多，否則容易上火，每天不可超過100克。在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃些水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹，只有它才能輕易降伏“水果之王”的火氣，保護(hù)身體不受損害。
吃過榴蓮后九個(gè)小時(shí)內(nèi)禁忌喝酒。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)