健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿(mǎn)，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
養(yǎng)胃，調(diào)經(jīng)：調(diào)理經(jīng)期與月經(jīng)量，暖胃，治療胃寒癥。
止泄：適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
補(bǔ)腎虛：癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
通乳生乳：有開(kāi)胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
其他功效：用于虛損羸瘦，病后體弱乏力，脾胃虛弱，食少反胃，腹瀉；氣血不足，頭暈心悸，或產(chǎn)后乳汁缺乏；腎虛所致的小便頻數(shù)，遺精，耳鳴耳聾，月經(jīng)不調(diào)、脾虛水腫、瘡瘍久不愈合等。
孕婦能吃火雞嗎？
孕婦能吃。
雞胸肉的鐵含量相當(dāng)高，對(duì)于生理期、妊娠期和受傷需調(diào)養(yǎng)的人而言，火雞肉是供應(yīng)鐵質(zhì)的最佳來(lái)源之一。
產(chǎn)婦能吃火雞嗎？
能吃。
雞胸肉的鐵含量也相當(dāng)高，對(duì)于生理期、妊娠期和受傷需調(diào)養(yǎng)的人而言，火雞肉是供應(yīng)鐵質(zhì)的最佳來(lái)源之一。
嬰幼兒能吃火雞嗎？
能吃。
做成肉泥。
選購(gòu)攻略
亞種普通火雞與美國(guó)東南和西南部的普通火雞在羽毛斑點(diǎn)和腰部顏色上稍有差別，但羽衣基本上均為黑色，并帶有虹彩光澤的青銅色和綠色。成年雄體頭部裸露，有皮瘤，一般情況下呈鮮紅色，但興奮時(shí)變成白色，帶亮藍(lán)色。普通火雞的其他明顯特征是從額至喙有一個(gè)長(zhǎng)形紅色肉質(zhì)飾物；喉部有肉垂，胸部具有一個(gè)黑色、質(zhì)地較粗、似被毛的羽簇，稱(chēng)為髯，有腳距突起。
食用技巧
濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)不適宜吃火雞，不能與蕎麥、雞肉、核桃同食，否則有可能中毒。
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