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孕婦能吃紅棗嗎 適合孕婦的紅棗食譜

來源:健康一線   2016年10月19日 手機看

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孕期的科學飲食 鄒麗  華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬協(xié)和醫(yī)院

  紅棗的營養(yǎng)很高,這點很多人都知道,紅棗的補血功效眾所周知,所以很多女性朋友平時都會吃點紅棗來補身體,紅棗中有多種營養(yǎng)元素,紅棗中還有豐富的鈣和鐵,可以防治骨質(zhì)疏松,還能預防缺鐵性貧血,紅棗還能軟化血管,可以預防妊娠期高血壓,所以孕期孕婦是完全可以吃紅棗的。以下就是適合孕婦吃的紅棗食譜。

  推薦食譜:

  黃瓜紅棗銀耳湯

  材料:嫩黃瓜,泡發(fā)的銀耳,紅棗幾粒,鹽,白糖等各適量。

  做法:1、將黃瓜清洗干凈,去掉籽,切成薄片,銀耳泡好后撕成小塊的,用水洗干凈,紅棗用溫水泡一會放在碗里備用。

  2、將炒鍋內(nèi)放上食用油燒熱后,加入適量的清水,用火燒開后,放入銀耳、紅棗一起煮大約5分鐘左右。

  3、再把黃瓜片放進去,加入鹽和白糖等調(diào)料,煮開就可以吃了。

  荔枝紅棗飲

  材料:新鮮荔枝,紅棗,冰糖等各適量。

  做法:1、將荔枝和紅棗用水清洗干凈,去皮去核后放在碗里備用。

  2、鍋放在火上,放入荔枝,紅棗,再加入適量的清水,先用大火把水煮開,然后再改用小火煮大約半個小時左右。

  3、將冰糖弄碎后放點水溶化后,倒在荔枝湯里面就可以出鍋了。

  棗泥綠豆糕

  材料:綠豆,大紅棗,白糖,薄荷粉,桂花,豬油等各適量。

  做法:1、將紅棗用溫水浸泡過后洗干凈,放在蒸鍋內(nèi)用大火蒸熟后,取出去皮去核,將棗肉弄成泥。

  2、將豬肉放在炒鍋內(nèi),在火上溶化后,放入白糖炒化,再放入之前弄好的棗泥和桂花炒一下然后盛在碗里備用。

  3、將綠豆清洗干凈,在鍋內(nèi)加入適量的水,放在火上將綠豆煮軟后,去皮到沙。

  4、將綠豆沙放在鍋內(nèi),用小火把水分炒掉,再加入白糖和薄荷粉攪拌。

  5、在蒸糕的模具中刷上些豬油,放上炒好的綠豆粉和適量的棗泥,用手拍實,從模具中取出裝好就可以吃了。

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