蛋糕
蛋糕是一種古老的西點,一般是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料,經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。
蛋糕的營養(yǎng)價值
蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì),營養(yǎng)價值較高,但是也存在能量過高、反式脂肪、色素、香精、乳化劑等食品添加劑含量高等問題。
蛋糕的功效與作用
吃蛋糕可以愉悅心情,蛋糕的糖分很高,也能增肥。
孕婦可以吃蛋糕嗎?
可以吃。
蛋糕含糖量高,能給孕婦提供所需的糖分,但是有妊娠糖尿病的孕婦少吃。
產(chǎn)婦可以吃蛋糕嗎?
可以吃。
產(chǎn)婦可以食用蛋糕,但是要適當吃,不然容易發(fā)胖。
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