花椒
花椒，別名檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒、大紅袍或山椒。果實(shí)呈圓形，綠豆大小，其外皮是一種常用香料。果實(shí)成熟時(shí)紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中藥材，家庭常用調(diào)味品，多見(jiàn)于海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱、喜陽(yáng)光，各地多栽種。
花椒味麻辣、微甜，有濃郁的芳香，以顏色紫紅、個(gè)大味濃的為上品。
花椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
花椒氣味芳香，可除各種肉類(lèi)的腥膻臭氣，能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。
花椒的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為，它味辛性溫，有溫中散寒、祛風(fēng)邪、除濕、驅(qū)蟲(chóng)、止痛的功效。民間用它來(lái)治療受寒腹痛、齲齒疼痛、蛔蟲(chóng)、凍瘡、濕疹等癥。
孕婦可以吃花椒嗎？
不可以吃。
花椒性熱，容易上火的朋友應(yīng)該少吃。尤其是孕婦，多食容易導(dǎo)致上火，還會(huì)會(huì)損傷胎氣。
產(chǎn)婦可以吃花椒嗎？
不可以吃。
花椒有回乳的作用，食用后容易導(dǎo)致斷乳。
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