橙子
橙子是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實(shí),亦稱為柳橙、甜橙、黃果、柑子、金環(huán)、柳丁。橙是一種柑果,它是種植了很久的混合品種,是柚子與橘子的雜交品種,起源于東南亞,是世界四大名果之一。果實(shí)可以剝皮鮮食其果肉,果肉也可以用作其他食物的附加物。果實(shí)的另一個(gè)重要用途為榨汁。營養(yǎng)學(xué)分析,橙子的生命力指數(shù)為13.8750,防病指數(shù)為132.50,屬于有效范圍。橙子的營養(yǎng)價(jià)值很高,可以有效地補(bǔ)充多種維生素。
橙子的營養(yǎng)價(jià)值
橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)。橙子被看作是西方膳食當(dāng)中維生素C的主要供應(yīng)來源,也能提供相當(dāng)數(shù)量的胡蘿卜素和鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)。
每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳,水分87.4克,蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.2克,膳食纖維0.6克,碳水化合物10.5克,灰分0.5克,胡蘿卜素160微克,維生素C49毫克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸33毫克,維生素E0.56毫克,鉀159毫克,鈉1.2毫克,鈣20毫克,鎂14毫克,鐵0.4毫克,錳0.05毫克,鋅0.14毫克,銅0.03毫克,磷22毫克,硒0.7微克等,還含橙皮甙、柚皮蕓香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發(fā)油,有七十多種活性物質(zhì),主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。
橙子的功效與作用
消食、去油膩、清腸、消積食、止渴、醒酒。
降膽固醇、高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
治咳嗽、感冒、防癌。
香味有助于緩解女性壓力,克服緊張情緒。
孕婦可以吃橙子嗎?
可以吃。
橙子中含有豐富的果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分,尤其是維生素C的含量最高。能軟化和保護(hù)血管、降低膽固醇和血脂,對皮膚干燥也很有效,橙皮素還有健胃、祛痰、鎮(zhèn)咳、止逆和止胃痛等功效,特別適合孕早期婦女食用。
產(chǎn)婦可以吃橙子嗎?
可以吃。
橙子中含有豐富的果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分,尤其是維生素C的含量最高。產(chǎn)婦食用可補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和維生素,能盡快恢復(fù)元?dú)狻?/p>
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