鯪魚
鯪魚，鯉形目、鯉科。身體延長(zhǎng)，腹部圓，頭短小，吻圓鈍?？谙挛?，上下頜的前方具角質(zhì)化邊緣，適于刮取水底附著物。在天然水體中，鯪魚會(huì)舐刮水底巖石等物體上的附著生物（如著生綠藻、硅藻、絲狀藻類等），還攝食淤泥中的有機(jī)物質(zhì)。鯪魚的繁殖期為4月下旬至7月上旬，5月初至6月中旬為盛期。
鯪魚喜棲息于水溫較高的地區(qū)，低于7℃即開始死亡。主要分布在珠江水系、海南島、臺(tái)灣、閩江、瀾滄江和元江。為華南重要的經(jīng)濟(jì)魚類之一。因其肉細(xì)嫩、味鮮美、產(chǎn)量大、單產(chǎn)高、價(jià)格適中以及質(zhì)量上乘，是市場(chǎng)的暢銷貨。廣東省大部分集中起水的養(yǎng)殖鯪魚都是活魚速凍，凍結(jié)的魚眼球仍凸出明亮，宛如活魚一般。家庭食用除一般食法外，還可做魚丸，工廠生產(chǎn)的豆豉鯪魚罐頭和凍鯪魚一樣，行銷全國(guó)各地。鯪魚也可入藥，具有健筋骨、活血行氣、逐水利溫之功效。
鯪魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。每100克鯪魚所含營(yíng)養(yǎng)素如下：熱量（95.00千卡）、蛋白質(zhì)（18.40克）、脂肪（2.10克）、碳水化合物（0.70克）、維生素A （125.00微克）、硫胺素（0.01毫克）、核黃素（0.04毫克）、尼克酸（3.00毫克）、維生素E（1.54毫克）、鈣（31.00毫克）、磷（176.00毫克）、鈉（40.10毫克）、鎂（22.00毫克）、鐵（0.90毫克）、鋅（0.83毫克）、硒（48.10微克）、銅（0.04毫克）、錳（0.02毫克） 、鉀（317.00毫克）、膽固醇 （86.00毫克）。
鯪魚的功效與作用
鯪魚味甘、性平、無(wú)毒，入肝、腎、脾、胃四經(jīng)，有益氣血，健筋骨，通小便之功效。治小便不利、熱淋、膀胱結(jié)熱、脾胃虛弱。
孕婦可以吃鯪魚嗎？
可以吃。
鯪魚的肉細(xì)潔而豐滿，它所含的蛋白質(zhì)很豐富。孕婦可以吃鯪補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
產(chǎn)婦可以吃鯪魚嗎？
可以吃。
鯪魚富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，產(chǎn)婦吃了可以下奶。
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