人參果
人參果又名長(zhǎng)壽果、鳳果、艷果，是產(chǎn)于我國(guó)武威地區(qū)的一種保健水果。果實(shí)形狀多似心臟形和橢圓形，成熟時(shí)果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋。果為多汁漿果，成熟的果實(shí)呈奶油色或米黃色。
人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
人參果除具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實(shí)和蔬菜。
據(jù)化驗(yàn)分析，在每100克成熟鮮果中，含蛋白質(zhì)1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋(píng)果的9倍；總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠(yuǎn)低于鴨梨與金帥蘋(píng)果；粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等；維生素C130毫克，是梨與蘋(píng)果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍；維生素B10.25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋(píng)果的5倍；維生素B20.27毫克，是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍；胡蘿卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍；總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠(yuǎn)比黃瓜、番茄、梨與蘋(píng)果高；特別是微量元素硒高達(dá)15微克，分別是黃瓜、番茄、梨、蘋(píng)果的8.8、22、12、11l倍。還有鉬3.44毫克，鎂11.2毫克，鐵6.59毫克，鋅1.14毫克，錳0.39毫克。鈷0.332毫克。
人參果的功效與作用
人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補(bǔ)鈣、美容等功能。
孕婦可以吃人參果嗎？
可以吃。
人參果富含營(yíng)養(yǎng)，孕婦可以適量吃。不過(guò)需注意少吃高糖的人參果，而選用低糖的。因?yàn)槠胀ǖ娜藚⒐蚝橇康?，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達(dá)6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長(zhǎng)過(guò)快的孕婦，需仔細(xì)辨別食用。
產(chǎn)婦可以吃人參果嗎？
可以吃。
人參果富含蛋白質(zhì)、維生素與礦物元素，具有保健功效，人參果營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)婦是可以吃的。
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