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孕婦可以吃豬腦嗎

來源:健康一線   2016年10月20日 手機(jī)看

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孕期的科學(xué)飲食 鄒麗  華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院

  豬腦

  豬腦就是豬的腦髓。

  豬腦的營養(yǎng)價值

  豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多,但膽固醇含量極高,100克豬腦中含膽固醇量高達(dá)3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。

  豬腦的功效與作用

  性味甘、寒,有毒。益虛勞,補(bǔ)骨髓,健腦。

  民間有吃腦補(bǔ)腦之說,食用有很好的健腦功效。

  孕婦可以吃豬腦嗎?

  慎吃。

  豬血中含有的營養(yǎng)成分較高,可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵,但是食用的時候一定要煮熟,因?yàn)橛屑纳x。豬腦含膽固醇較多,所以不能多吃。

  產(chǎn)婦可以吃豬腦嗎?

  慎吃。

  豬血中含有的營養(yǎng)成分較高,可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵,但是食用的時候一定要煮熟,因?yàn)橛屑纳x。豬腦含膽固醇較多,所以不能多吃。

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