按照中醫(yī)的觀點,肉類食物大都具有補五臟、益氣力、填腦髓、堅筋骨、利四體之功能。但當身體出現(xiàn)某種疾病時,進食肉類不當,反會損身害體,故需忌口。
肉類:尿路結石,腎功能減退者忌食。
雞肉:肛門疾病者忌食。
雞頭:瘡、疔、癤、腫各種皮膚病者忌。
雞湯:高膽固醇血癥、高血壓、急性腎炎,急性腎功能不全,尿毒癥、胃潰瘍、胃酸過多、胃出血史、膽囊炎、膽結石、小兒腹瀉和尿路結石者忌食。
鴨:癌癥(脾虛型)病人忌。
鵝:支氣管哮喘、胰腺炎、癲癇和癌癥(陰虛型)病人,以及各種皮膚病者忌。
豬肉:癌癥(脾虛型)、肝—腦綜合癥者忌。
豬肉湯:胰腺炎、胃及十二指腸潰瘍、糖尿病、尿路結石者忌。
肥肉:肝病、痛風、膽囊炎、膽石癥、胰腺炎、高血壓、冠心病、高脂血癥、動脈硬化、脂溢性皮炎、關節(jié)炎、糖尿病以及癌癥(濕熱型)病人忌食。
豬頭肉:瘡、疔、癤、腫及各種皮膚病者忌。
牛肉:紅斑狼瘡病人忌食。
羊肉:支氣管哮喘、胰腺炎、癲癇、癌癥(陰虛型)、肝—腦綜合癥者忌。
羊頭肉:瘡、疔、癤、腫及各種皮膚病者忌。
動物血:肝—腦綜合癥者忌。
動物腦髓:膽囊炎、膽石癥、糖尿病、冠心病及尿路結石者忌。
動物頭:咳嗽、氣喘病人忌。
動物內臟:動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病及尿路結石者忌。
肚:糖尿病病人忌。
肝:膽囊炎、膽石癥、冠心病及肝—腦綜合癥者忌。
腰:膽囊炎、膽石癥、冠心病及糖尿病者忌。
熊掌:癌癥(陰虛型)病人忌。
蛋類:腎功能減退、尿路結石及各種皮膚病者忌。
雞蛋:發(fā)燒與嚴重肝硬化和各種皮膚病者忌。
蛋黃:膽囊炎、膽石癥、冠心病、糖尿病、高脂血癥及高血壓者忌。
松花蛋(皮蛋):冠心病、按醫(yī)囑吃低鹽飲食的各種病人忌。