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忌混吃的致癌食物

來(lái)源：健康一線(xiàn) 2016年10月18日手機(jī)看

自然界的食物大多數(shù)是能混吃的，不能混吃的是少數(shù)。有些能混吃的食物經(jīng)過(guò)加工制作后就產(chǎn)生了混吃的限制。

魷魚(yú)和臺(tái)灣特產(chǎn)秋刀魚(yú)是高級(jí)海產(chǎn)品，人人都愛(ài)吃。但若在進(jìn)食魷魚(yú)或秋刀魚(yú)時(shí)混吃了劣質(zhì)的熏制肉類(lèi)食品，那就給胃癌、肝癌或腸癌的生成打下了基礎(chǔ)。

香腸、火腿是豬肉制品中的精品。如若在食用了香腸或火腿之后或同時(shí)進(jìn)食了西紅柿、香蕉、核桃、乳酸類(lèi)飲料，就很容易致癌。因?yàn)橄隳c、火腿、臘肉等添加硝酸鹽熏制的肉食品，經(jīng)過(guò)乳酸菌作用后會(huì)還原成亞硝酸鹽，再加上香蕉、西紅柿中的胺類(lèi)，就會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，導(dǎo)致癌的發(fā)生。