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低鹽飲食可防流感

來(lái)源：健康一線 2016年10月18日手機(jī)看

近年來(lái)科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，人體對(duì)流感的易感性與食鹽攝入量有關(guān)。高濃度鈉鹽具有強(qiáng)烈的滲透作用，這不僅能殺死細(xì)菌或抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，同樣也可影響人體細(xì)菌的防御功能。攝入食鹽過(guò)多，一是可使唾液分泌少，口腔內(nèi)存在的溶菌酶也相應(yīng)減少，以致病毒在上呼吸道粘膜落腳更安全了；二是因?yàn)殁c鹽的滲透，大大減弱或喪失了包括分泌干擾素在內(nèi)的抗病能力，使咽喉粘膜失去屏障作用，其他病毒、細(xì)菌亦會(huì)趁虛而入，所以往往可以同時(shí)并發(fā)咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎癥。