材料:哈蜜瓜半個(gè)、瘦肉一斤、百合一兩、陳皮一錢、鹽適量
做法:
1、哈蜜瓜洗凈皮,去籽切塊;
2、瘦肉洗凈切塊,去水備用;
3、陳皮浸軟,去除瓜瓤,百合沖洗備用;
4、鍋內(nèi)放入適量清水,加入所有材料用猛火煲半小時(shí),轉(zhuǎn)慢火煲兩小時(shí),加鹽調(diào)味,即可食用。
備注:哈密瓜對胃病、高膽固醇有好處;百合可潤肺止咳,清心安神,養(yǎng)陰益氣;陳皮可化痰止咳,驅(qū)寒消滯。
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