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養(yǎng)生秘笈打造節(jié)后工作狂之二

來源：健康一線 2016年10月24日手機看

　　工作狂必備2 眼睛會放電

　　alice節(jié)日回放之癡迷網(wǎng)戀

　　早已習(xí)慣了網(wǎng)絡(luò)溝通，放假在家的日子alice照樣離不了它。玩最新的網(wǎng)絡(luò)游戲，看網(wǎng)上大片，在msn上和形形色色的人聊天，更要命的是alice新近交了個網(wǎng)絡(luò)情人，兩人投機得一塌糊涂，大有相遇恨晚的意思。

　　節(jié)后煩惱：兩眼紅紅得好像林妹妹。

　　趕快吃醬炒肝尖

　　原料：豬肝100克、黃瓜1根、胡蘿卜1根、蔥段、姜片、蒜末各少許

　　調(diào)味料：醋1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1/3茶匙

　　做法：1.豬肝洗凈、切片，放入調(diào)料腌制備用。

　　2.黃瓜、胡蘿卜洗凈切花刀，淀粉加水備用。

　　3.熱鍋中放油，倒入豬肝翻炒變熟后盛出。

　　4.熱鍋中放蔥姜蒜爆香，再放入黃瓜、胡蘿卜和調(diào)味料略炒，后倒入豬肝猛火快炒，出鍋前撒上淀粉翻炒幾下即可。

　　吃中學(xué)問：如今的上班族整日與電腦為伴，眼睛盯著屏幕看久了，常會雙眼干澀、眼睛通紅，嚴(yán)重的還會感覺頭暈?zāi)垦Ｓ袊I吐感。這時候，需要補充蛋白質(zhì)和維生素a來緩解眼部的不適癥狀。維生素a是脂溶性物質(zhì)，以動物肝臟含量最為豐富，新鮮的蔬菜也含有大量維生素和礦物質(zhì)，多吃可以補充眼睛中缺乏的淚液成分。但需注意豬肝中也含有一定毒素，不宜經(jīng)常食用。