便秘不妨吃點(diǎn)菊花菜

來(lái)源：健康一線 2017年03月17日手機(jī)看

便秘已經(jīng)成為不少人的難言之隱、痛苦之源。其實(shí)，做好食物的“入”，“出”的問(wèn)題也就迎刃而解。今天為大家介紹一種食物——菊花菜。　　

菊花菜是個(gè)什么菜 　　

菊花菜，也叫菊花腦、路邊黃、黃菊仔等，是菊科菊屬多年生宿根草本植物，主要以根莖葉供食用為主，其嫩莖、葉具有特殊的清香味。　

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些 　　

研究表明，菊花菜中所含有的萜類及其衍生物是一類重要的活性物質(zhì)，具有抗菌、抗癌、解毒、防治便秘等作用。　　

菊花菜怎么吃 　　

菊花菜的食用方法也是多種多樣的，涼拌、炒食、做湯皆可。例如菊花菜蛋湯、蒜蓉菊花菜、蝦珠汆菊花菜等。

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