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橙子榨成汁維生素C流失快

來源：健康一線   2017年07月31日 手機看

橙汁酸甜可口，是很多人最喜愛的果汁。但是，橙子榨汁后，維生素C會慢慢流失。因為，空氣中的氧、熱、光都可加速橙汁中維生素C的氧化破壞。

因此，不建議將新鮮橙子榨成汁喝，如果非要榨汁，建議盡快喝完。

另外，與新鮮橙子相比，橙汁中膳食纖維和果膠損失較大。而果膠有助于控制血糖和血脂；膳食纖維不僅有助于防止便秘和預(yù)防結(jié)腸癌，還能降低血清膽固醇，降低冠心病風險。

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