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南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高多食對(duì)你身體好

來(lái)源：健康一線 2016年04月07日手機(jī)看

南瓜是蔬菜中“多才多藝”的一種，蒸烤、炒菜、煲湯均可。它鮮艷的橙色源于其富含的β胡蘿卜素，這種強(qiáng)抗氧化劑有助于預(yù)防心臟病和癌癥。生活中很多人都覺(jué)得南瓜只是普通不過(guò)的蔬菜，忽略了它真正的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，今天小編就向大家全面的介紹一下南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

解毒

內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。