高鹽高油能量過多盤點兒童常吃零食的危害

來源：健康一線 2016年04月08日手機(jī)看

現(xiàn)在的孩子別提多幸福了，要什么有什么，吃不愁喝不愁的，光零食就有那么多種選擇，孩子最愛的那些薯片、蝦條，又香又脆。四個老人、兩個大人一起疼著孩子，孩子喜歡吃的，買唄。難道這些正規(guī)廠家生產(chǎn)的東西也會吃出問題？

權(quán)威聲音

香脆零食大多油、鹽和能量過多，在制作過程中更會生成丙烯酰胺等致癌物質(zhì)，長期過量食用，增加肥胖、糖尿病、腎臟病、高血壓、癌癥發(fā)病風(fēng)險，有害健康。兒童、青少年過量食用，更會破壞正常食欲，引發(fā)營養(yǎng)失調(diào)，為成人疾病先期埋下隱患。

醫(yī)學(xué)背景

正常人體一天攝入10克以下的鹽，對身體不會產(chǎn)生任何傷害。我國膳食指南建議每天的食鹽攝人量為6～8克。

國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定膨化食品中鋁的殘留量應(yīng)該是≤100毫克／千克，而質(zhì)量報告組實測數(shù)據(jù)顯示，市售膨化食品中，廣泛存在3．5～4．5倍的鋁殘留超標(biāo)情況。

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