藍(lán)莓是非常少見(jiàn)的水果之一，俗話說(shuō)的好“物以稀為貴”，這放在藍(lán)莓的身上一點(diǎn)都不假，藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃藍(lán)莓的好處也不少，以下是藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的介紹。
藍(lán)莓，是一種小漿果，顆粒小，果實(shí)呈藍(lán)色，并被一層白色果粉包裹，果肉細(xì)膩，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣。藍(lán)莓這個(gè)詞，或許我們?cè)谀滩璧曷?tīng)說(shuō)的最多，在我們思考“吃什么美容養(yǎng)顏”時(shí)，應(yīng)該會(huì)有很多人會(huì)第一時(shí)間考慮到藍(lán)莓。確實(shí)，藍(lán)莓的這一功效正是藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的體現(xiàn)之一。
藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)功效
1、藍(lán)莓果實(shí)的VMA（花色苷色素）對(duì)眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼睛疲勞提高夜間視力，特別適合眼睛長(zhǎng)期工作的人。藍(lán)莓中還富含維生素A，維生素A也具有保護(hù)視力的作用，而且，藍(lán)莓其主要成分花青素，可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩。
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