三種風險食物的真面目到底該不該吃？

來源：健康一線 2016年04月29日手機看

近日，美國MSNBC網(wǎng)站總結(jié)了五種最有風險的食物，并進行了解讀和指導(dǎo)。

我們吃的魚沒有被污染吧？

好消息：任何人都不能放棄吃魚的打算。魚是動物蛋白質(zhì)最佳的來源，而且脂肪含量較少。

壞消息：很多海魚確實受到不同程度的汞污染。它不但影響人的神經(jīng)系統(tǒng)，還會誘發(fā)癌癥。如果孕婦攝入過多被汞污染的魚，新生兒的智力會受損。

底線：如果你不屬于孕婦或兒童，一周吃兩次絕對沒問題。但不要只吃同一種魚，種類越多，攝入的營養(yǎng)越豐富，又不至于積累太多的某種有害物質(zhì)。

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