夏季天氣炎熱，很多人都覺得沒什么胃口，怎么辦呢?為您推薦三款薄荷美食，帶來清涼的同時，還不會引起腸胃不適?，F(xiàn)在就隨 小編一起來看看吧。
薄荷不僅僅能泡茶
薄荷清香，自有人愛，不過您要是以為薄荷只能泡茶、聞香，那就委屈薄荷啦。
要知道，身為唇形科植物，薄荷也算是中西餐大廚的座上客呢，不信您瞧：薄荷牛肉粒、薄荷芥末烤羊肉、薄荷啤酒鴨、薄荷醬汁白切雞……與肉類搭配，讓這一縷清香給葷食帶來一點點小清新!
三款薄荷美食清涼一夏
第一款、薄荷牛奶汁
食材：薄荷葉、鮮牛奶。
做法：牛奶放奶鍋中加熱到將要沸騰，加入整片薄荷葉，煮沸1分鐘，關(guān)火晾涼即可飲用。
特點：薄荷葉加熱后散發(fā)出濃烈的清香，為牛奶平添了別樣的風(fēng)味，溫?zé)岬呐Ｄ讨袏A雜著薄荷的清涼，口感豐富而獨特。
第二款、薄荷雞蛋餅
食材：薄荷葉、雞蛋、面粉。
做法：雞蛋打散，與清水一同和面，將新鮮薄荷葉剪碎加入面糊中，平底鍋中放少量油，將面糊攤成薄餅，兩面煎熟即可。
特點：清新的薄荷葉不僅是調(diào)味品，也為薄餅帶來一抹綠色，當(dāng)主食和小吃都很不錯。
第三款、薄荷豆腐湯
食材：薄荷葉、嫩豆腐、蝦仁、魚露。
做法：嫩豆腐放砂鍋內(nèi)煮開，放入蝦仁煮至變色，加入魚露調(diào)味，撒上薄荷葉碎末，即可出鍋。
特點：動植物蛋白合理搭配，營養(yǎng)互補，一點薄荷葉帶來清爽味道，消暑解渴的同時補充優(yōu)質(zhì)蛋白，改善食欲。
溫馨提示：薄荷驅(qū)蚊、止癢并不靠譜，因為引起瘙癢的是機體免疫組織分泌的組織胺，薄荷中并無分解組織胺的物質(zhì)，不過薄荷醇帶來的陣陣清涼還是能稍微緩解我們的不適。
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