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找尋到自己要吃的東西也許是件困難的事情，一些食物被標(biāo)榜是“健康”食品，但是事實(shí)可能并不是這樣的。而另一些食物“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”，遭人厭惡，例如“黑”肉。在此介紹9種你并不需要刻意回避的食物，它們比你想的更健康。

1.鱷梨

如果說鱷梨是種含脂肪的水果似乎有些令人不可思議，但它確實(shí)是幾個(gè)水果項(xiàng)目之一。鱷梨富含有益心臟的不飽和脂肪，使得它們成為健康的食品。食用這些綠色的家伙們有助于降低你患心臟疾病和中風(fēng) 的風(fēng)險(xiǎn)，一些鱷梨色拉醬也有同樣的功效。

享用鱷梨的方法可以是十分平常的——只是幾片三明治或沙拉醬就可以辦到了。由于鱷梨的果肉滑膩，使得它可以制成各種可口的菜肴。將鱷梨切成塊狀，與西紅柿和玉米一起制成鱷梨沙拉。巴西人把它們添加到冰淇淋中;在菲律賓，他們會將鱷梨泥與牛奶和糖混合在一起，通常在晚餐后飲用。而美國人會將鱷梨泥與西紅柿、洋蔥、香菜和香料一起制成一道餐點(diǎn)。

2.意大利肉丸面條餐

這道菜肴里的牛肉富含的鐵和蛋白質(zhì) ，番茄汁含有的番茄紅素以及面食中能產(chǎn)生人體能量的碳水化合物，使得這道餐點(diǎn)“健康三連勝”。如果你是一個(gè)對攝取蛋白質(zhì)和瘦牛肉有所節(jié)制的人，你可以盡情享用這道菜而不需要擔(dān)心會過量。不過必須控制在一盤煮好的通心粉搭配3盎司的牛肉的份量。

3. 香蕉

香蕉經(jīng)常成為高糖和高熱量的猛烈抨擊對象，但每個(gè)人都可以享用這個(gè)看上去可笑的健康水果。一根小香蕉與蘋果含有相同的卡路里，碳水化合物以及纖維含量。它們含有維生素C 和維生素B6，以及有利于心臟健康的鉀元素。

4. 花生醬

時(shí)?？梢月牭胶芏嗳苏f“吃花生醬會胖”。是的，它的確含有脂肪。但人體內(nèi)每日所需30%的卡路里要來自健康脂肪，因此為何不把花生醬添入其中呢?堅(jiān)果也是人體獲取蛋白質(zhì)、纖維和維生素E 的來源之一?；ㄉ活惖膱?jiān)果類食物如杏仁和核桃，同樣是你每日攝取健康脂肪的良好來源。

5. 咖啡

咖啡富含抗氧化劑，可以為你的生活增添一分小小的活力。有研究表明，喝自制的咖啡能夠降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，并能起到提高心理年齡的作用。不過喝太多的咖啡會影響你的血壓和心臟功能，引起焦慮及胃部不適等癥狀?？Х扔兄谡駣^身心，但不是提供你身體的能量?？Х冗€會影響人體吸收鈣元素，這樣會不利于骨骼長期的健康發(fā)育。

6.玉米

有些人不喜歡玉米是因?yàn)樗且环N含有淀粉的蔬菜。是的，它含有淀粉，因?yàn)樗鋵?shí)是種糧食作物!一杯玉米含有5克的蛋白質(zhì)，4克纖維(已超過人體每日所需25%的含量)，以及能產(chǎn)生身體能量的維生素B。玉米油富含多個(gè)不飽和脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收的抑制劑，能降低血漿中的膽固醇含量，預(yù)防冠心病。

你可以用各種不同的方式吃玉米，如玉米粥，玉米餅或者爆米花，這些都是攝取健康的全谷食物的選擇。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

7.雞大腿

雞肉作為“黑”肉，經(jīng)常背負(fù)著“引起脂肪和動脈阻塞”的壞頭銜?！昂凇比飧缓】档牟伙柡椭荆译u大腿也比去皮的雞胸肉更實(shí)惠。因此，將雞腿肉添加到你周末晚餐的菜譜中是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

8. 土豆

有一種含有淀粉的蔬菜你可能避之不及——土豆，它是個(gè)營養(yǎng)“工廠”。一個(gè)中等土豆就含有165個(gè)卡路里，5克纖維，4克蛋白質(zhì)，還有你每日所需10%的鐵含量，70%的維生素C含量。你喜歡吃法式薯?xiàng)l嗎?用一些烤箱烤“薯?xiàng)l”，可以節(jié)省超過300個(gè)卡路里以及20克脂肪含量。

9. 雞蛋

雞蛋內(nèi)含有一定的膽固醇，但不意味著它們就被列為不能吃的食物了。根據(jù)美國雞蛋委員會表示，一個(gè)健康的成年人每天可吃兩個(gè)雞蛋，這并不會對血液中的膽固醇含量有著顯著影響。