7、飲水不健康
水是維持人類有機體正常生存的重要物質。水本身當然不會引起腫瘤,但流行病學調查卻證明,飲水污染的程度與肝癌發(fā)病率呈正相關。無疑提示水源中存在有致癌物質,還可能是多種致癌物質的共同作用,譬如腐植酸、藍綠藻毒素等。
8、食用受黃曲霉菌污染的食物
30多年前,英國有一農場以黃曲霉菌致霉變的花生餅粕喂飼火雞,致使10萬只幼雛很快死亡。而流行病學研究證明,我國肝癌的地域分布與黃曲霉污染分布基本相一致。在那些糧油、食品受黃曲霉素B1污染嚴重的地區(qū),肝癌的發(fā)病率與死亡率也較高。
黃曲霉毒素是一種致癌物,適合在高溫潮濕的環(huán)境中生長繁殖。如果人類在夏天長期食用了一些發(fā)霉谷物的話,就會染上黃曲霉毒素,肝癌就會出現。
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