現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏加快，女性角色所面臨的挑戰(zhàn)和壓力也越來(lái)越多。繁忙的工作和生活讓很多女性無(wú)暇顧及自身健康，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，并影響容顏與健康。

下面5種保持女性美麗的營(yíng)養(yǎng)素，你缺了哪一種？

【葉酸】每日攝入量400微克

葉酸是一種廣泛存在于綠葉蔬菜中的b族維生素，由于它最早從葉子中提取，故名“葉酸”。葉酸是維生素B復(fù)合體之一，有促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟的作用。身體若缺乏葉酸，可引起巨紅細(xì)胞性貧血以及白細(xì)胞減少癥。

女性若缺少葉酸，則容易出現(xiàn)貧血癥狀。研究發(fā)現(xiàn)，葉酸對(duì)孕婦尤其重要，如果在懷孕頭3個(gè)月內(nèi)缺乏葉酸，可引起胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷，而導(dǎo)致畸形。除了懷孕與哺乳期的婦女應(yīng)該補(bǔ)充，它也被發(fā)現(xiàn)能夠用于預(yù)防大腸癌和心臟病。

【最佳來(lái)源】

綠葉蔬菜、蘆筍、椰菜、麥片、南瓜、豆類、全麥面粉等

【推薦食譜】

紅棗南瓜麥片粥

1.鍋里放水燒著；南瓜去皮切片再切成小?。ū阌诳焖俪墒欤?，紅棗對(duì)半剖開(kāi)，放入鍋中一起煮開(kāi)；

2.加入冰糖同煮；

3.煮開(kāi)后倒入麥片，用勺子攪勻；

4.小火再煮1分鐘（鍋蓋半掩防止撲溢）即可。

      【維生素B6】每日攝入量1.5毫克

　　維生素B6是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)提高免疫力有好處，還能防止皮膚癌和膀胱癌。此外，它還可防止腎結(jié)石，對(duì)失眠有治療作用。

　　維生素B6是人體色氨酸、脂肪和糖代謝的必需物質(zhì)，婦女的雌激素和皮質(zhì)激素代謝也需要維生素B6。因此該藥對(duì)防治某些婦女疾病大有益處。

　　妊娠期出現(xiàn)手足浮腫、指關(guān)節(jié)疼痛，以及痛經(jīng)、絕經(jīng)期的女性，多服用維生素B6，都可以緩解相應(yīng)的不良癥狀。此外，維生素B6參與人體代謝，通過(guò)血液循環(huán)作用于頭發(fā)，能預(yù)防頭發(fā)脫落，減少白頭發(fā)長(zhǎng)出。

　　【最佳來(lái)源】金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生

　　【推薦菜譜】

　　香蕉花生醬土司

　　材料：薄片土司4片，花生醬適量，香蕉一根，肉桂粉適量

　　做法：

　　1.將土司烤酥，抹上適量的花生醬備用。

　　2.將香蕉切成0.5公分的薄片，均勻鋪放在土司上。

　　3.將作法2的土司放入烤箱以180℃烘烤7～10分鐘，至表面微焦即可出爐，趁熱撒上少許肉桂粉即可。

　　【維他命C】每日攝入量75毫克

　　膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以VC缺乏，膠原蛋白不能正常合成，導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙，讓皮膚出現(xiàn)早衰癥狀。另外，維生素c能抑制酪氨酸酶的活性，阻斷黑色素生成，保護(hù)皮膚不受紫外線傷害，并改善皮膚暗沉的效果。

　　維生素c還可以提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護(hù)牙齒和牙齦等。

　　【最佳來(lái)源】

　　花菜、青辣椒、葡萄汁、橙子、西紅柿、哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、燈籠椒等

　　【推薦食譜】

　　西紅柿海鮮湯

　　材料：西紅柿、帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細(xì)末、海鹽1小茶匙、水3碗。

　　做法：

　　1、大的西紅柿2顆，燙后去皮，打成汁。

　　2、在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之后轉(zhuǎn)小火，再煮10分讓湯汁入味。

　　3、再開(kāi)到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸，放入九層塔就可起鍋。

　　4、要食用時(shí)可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi)，這樣會(huì)別有一番風(fēng)味。

　　【維他命E】每日攝入量15毫克

　　維生素E能增強(qiáng)機(jī)體耐力，而且，維生素e是一種高效抗氧化劑，能保護(hù)生物膜免于遭受過(guò)氧化物的損害，起著改善皮膚血液循環(huán)，增強(qiáng)肌膚細(xì)胞活力及延緩衰老的作用。

　　缺乏維生素E，會(huì)產(chǎn)生皮膚發(fā)干、粗糙、過(guò)度老化等不良后果。

　　【最佳來(lái)源】

　　堅(jiān)果類食物（如核桃、花生）、葵花油、紅花油、榛子、葵花籽、乳類、蛋類、芝麻以及瘦肉、麥芽等。

　　【推薦食譜】

　　核桃花生豆?jié){

　　配料：干黃豆1/2杯，大米1/2杯，花生20粒，核桃仁5瓣。

　　做法：

　　1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。

　　2.將大米、花生、核桃和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，十幾分鐘做好核桃花生豆?jié){。

　　【鐵】每日攝入量15毫克

　　是人體必需營(yíng)養(yǎng)素，缺鐵帶來(lái)的最大惡果就是貧血。另外，缺鐵會(huì)令白血球無(wú)法形成，從而無(wú)法抑制病原體的繁殖，人體對(duì)病原體的抵抗力降低，繼而使皮膚容易受到真菌等病原體的侵襲。

　　缺鐵會(huì)嚴(yán)重影響到懷孕前的卵巢功能，甚至可能導(dǎo)致不孕或流產(chǎn)。這是由于缺鐵會(huì)令對(duì)女性懷孕至關(guān)重要的黃體酮分泌低下。

　　【最佳來(lái)源】瘦牛排、蝦、小麥、扁豆、杏脯、豆腐、牡蠣

　　【推薦食譜】

　　桂圓紅棗小麥粥

　　做法：

　　1、將小麥半杯、糯米半杯洗好、紅棗洗凈，去核，加上桂圓肉。

　　2、放在電飯鍋里炷、大半煲水，先用炷飯檔，等粥炷開(kāi)一個(gè)小時(shí)后再用慢火檔，炷到粥綿為止。

　　3、再加入紅糖，再翻滾，即成。