人過四十，新陳代謝水平以每10年7%的速度下降，如果還按照年輕時候的吃法，就會增加肥胖癥和三高的風險。經(jīng)研究，40歲以上的人，不妨多吃以下7種食品。

燕麥：中豐富的水溶性纖維和抗氧化劑能降低血液中的低密度脂蛋白，可預防動脈硬化，減少心血管病的風險。研究顯示，每天只要吃3克燕麥就能讓血液中的膽固醇下降5—10%。

櫻桃：能夠作用于痛風和關(guān)節(jié)痛。每天吃點櫻桃就有降低血液中尿酸值的效果。

杏仁：也是推薦給中年人的好食物。研究顯示，堅持每天吃60克杏仁，4周之后便可讓血糖值下降9%。

深海魚：含有歐米伽3脂肪酸，能幫助緩解心律不齊和高血壓癥狀。每周吃4次以上手掌大小的深海魚，如金槍魚、三文魚、鯖魚等，就能起到預防腦卒中的效果。但是，歐米伽3脂肪酸經(jīng)不起火烤，所以蒸是比較推薦的烹調(diào)方法。

西紅柿：富含番茄紅素，在烹飪之后更容易被身體吸收，能夠預防癌癥和動脈硬化，對男性前列腺也有好處。

大豆：中的大豆異黃酮能降低血液膽固醇，并能提升骨密度。若50歲以上的女性每餐攝取30克以上大豆，堅持3個月后，高密度脂蛋白就會上升約4%，總膽固醇下降約5.5%。另外，食用大豆也對提高男性生殖力有幫助。

牛奶：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，不僅能增加肌肉還能健骨。年齡增大，對于鈣質(zhì)的需求量上升，每天都應喝點奶。