陳皮味酸甘，具有很好的去除油膩助消化的功效，針對(duì)呼吸系統(tǒng)祛痰更是有顯著的效果。我們很多人都會(huì)討論橘子皮就是陳皮嗎？陳皮顧名思義就是放置時(shí)間較為長(zhǎng)久的橘子皮?？墒悄軌虺蔀殛惼ひ彩怯幸欢ǖ臈l件的，比如新鮮就不是，不熟的橘子皮只能是青皮不能稱為陳皮。小編提醒大家以后吃過(guò)橘子千萬(wàn)不要再丟啦，自制陳皮效果也是多多哦~

陳皮的功效與作用

對(duì)消化系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效果。

對(duì)心血管系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過(guò)大時(shí)反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果較對(duì)高血脂癥引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。

對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用：陳皮所含的揮發(fā)油有刺激性被動(dòng)祛痰的作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對(duì)支氣管有微弱的擴(kuò)張作用，其醇提物平喘效果較好。

對(duì)泌尿系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，尿量減少。

抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強(qiáng)抗炎作用。

那么，陳皮可以怎么吃呢？

陳皮的食用方法

降脂茶：陳皮五錢(qián)、山楂三錢(qián)、甘草一錢(qián)、丹參二錢(qián)，以1500㏄煮沸，小火再煮20分鐘，過(guò)濾即可，主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質(zhì)壯實(shí)之高血脂病患，經(jīng)常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。

陳皮香蕉粥：大米100克，陳皮5克，香蕉1根，冰糖少許。大米洗凈加水，陳皮切碎一同放入鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至黏稠，放入冰糖，冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可。陳皮有一定的燥濕作用，氣虛、有胃火的人不宜經(jīng)常食用，一般每周吃一次即可。陳皮對(duì)藥酶有影響，正在服藥的人最好不要多吃陳皮。

陳皮，哪些人不宜吃要先咨詢醫(yī)生哦。

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