洋蔥是不可多得的對人身體有益處的食物。其對于調(diào)節(jié)血脂、血壓、血糖、補(bǔ)鈣、清理血管、保護(hù)心臟，都有著顯著的作用。

每天半杯洋蔥汁維護(hù)心血管健康

洋蔥是一種有血管擴(kuò)張功能的食物，能夠軟化血管，促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此能很好的預(yù)防和輔助治療心臟病。

每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的高密度脂蛋白膽固醇HDL含量(HDL：有助于預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化的膽固醇，就是“好”的膽固醇。)