柑橘類(lèi)水果：癌癥克星

柑橘類(lèi)水果含近200種抗癌化合物，可謂癌癥克星。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn)，每天食用柑橘類(lèi)水果可降低50%的口腔癌、喉癌、胃癌等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。另外，陳霞飛表示，柑橘類(lèi)水果的血糖指數(shù)較低，尤其是柚子，特別適合糖尿病患者食用。生活中，很多人喜歡將橙子、西柚等榨汁食用，以為這樣更利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，其實(shí)榨汁過(guò)程中會(huì)損失大量的膳食纖維，使水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣，因此建議大家最好直接吃水果。

姜：止痛利器

姜是一種天然的鎮(zhèn)痛劑和解毒劑。美國(guó)邁阿密大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，生姜提取物能顯著緩解炎癥、減輕膝蓋關(guān)節(jié)炎疼痛，每天食用1盎司（約30克）生姜就能起到顯著的止痛效果。另外，生姜還有殺死流感病毒、對(duì)抗感染、控制膽固醇、降低血壓的作用。姜的食用方法豐富多樣，炒菜、腌肉、煮泡姜茶均可。生活中，容易暈車(chē)、暈船的人，口中含片生姜，能緩解嘔吐、頭暈、冒冷汗等不適。