誤區(qū)四：菠菜加豆腐會(huì)導(dǎo)致結(jié)石

有傳言稱菠菜和豆腐不能放在一起吃，主要是因?yàn)槎垢泻胸S富的鈣物質(zhì)，菠菜中含有大量的草酸，兩者結(jié)合后會(huì)產(chǎn)生草酸鈣，草酸鈣是屬于不溶性沉淀，所以會(huì)影響鈣的吸收，長期食用會(huì)導(dǎo)致結(jié)石。

專家辟謠：菠菜中除了有草酸，還有多種促進(jìn)鈣利用、減少鈣排泄的物質(zhì)，而豆腐中含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，兩者結(jié)合，正是補(bǔ)鈣健骨的絕配。讓大家擔(dān)心的草酸其實(shí)只要用沸水焯1分鐘就可以去掉了。

與其每天小心翼翼地吃飯，還不如管理好自己的飲食，多吃各類食物，補(bǔ)充各種營養(yǎng)，平衡飲食，規(guī)律生活，這才是健康之道。

謠言止于智者，相信你會(huì)是下一個(gè)智者。