寶寶吃雞蛋的三大好處！

雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，烹調(diào)方便，是小兒重要食品之一。兒童吃鮮雞蛋有以下好處：

(1)提供豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體全身組織細(xì)胞增長(zhǎng)和發(fā)育的重要物質(zhì)，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。小兒處在生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，對(duì)蛋白質(zhì)的需要比成人還高，每天每公斤體重需要蛋白質(zhì)2.5~3.5克，才能滿足身體生長(zhǎng)發(fā)育的需要，而成人每天每公斤體重僅需要1克蛋白質(zhì)。

據(jù)測(cè)定，一個(gè)重約50克的雞蛋，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)7.3克。它還含有人體所需的多種氨基酸。所以，多吃雞蛋有利于嬰幼兒機(jī)體的發(fā)育生長(zhǎng)。

(2)提供多種礦物質(zhì)和維生素。一個(gè)重50克的雞蛋，含鐵1.3毫克、鈣23毫克、磷89毫克、維生素A 612單位、維生素D 70~195單位，此外，還含有維生素B等。這些營(yíng)養(yǎng)素都是兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需要的。

(3)促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育。雞蛋中除豐富的蛋白質(zhì)外，還含磷脂。研究資料顯示，蛋白質(zhì)和磷脂供應(yīng)與腦的發(fā)育有密切關(guān)系，如這兩種物質(zhì)供應(yīng)不足，會(huì)影響腦的發(fā)育。雞蛋的蛋黃中含有15％的卵磷脂和3％－5％的膽固醇。這些成分對(duì)兒童腦細(xì)胞及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有促進(jìn)作用。

因此，兒童每天吃1~2個(gè)雞蛋，對(duì)身體發(fā)育和促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育是很有益的，但吃多了，也不易消化吸收。