炒山楂

把炒山楂（即炒熟的山楂），研成細末放入瓶子里，每次舀一勺，用開水沖開，加上一勺紅糖，當做飲料來喝。每天早晚各一次，既消食開胃，還能降脂減肥。

山楂麥芽水

取生山楂10克，炒麥芽10克，放入水中煮開后，再用小火煮上20分鐘即可飲用。每天早晚各一次，既治療消化不良，又可以消食開胃。

山楂雖然好處多多，但切記以下幾種情況不能多吃哦！

1、山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸等，空腹食用會使胃酸猛增，對胃黏膜造成刺激，使胃脹滿、泛酸，甚至加重胃痛。因此，不能空肚吃，而且胃潰瘍、胃酸分泌過多的人也不能多吃。

2、山楂助消化只是促進消化液分泌，并不是通過健脾胃的功能來消化食物，所以，脾胃虛弱者不宜食用。

3、兒童正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂，對牙齒生長不利。食完山楂后要注意及時漱口。山楂制品含有大量的糖分，因此，齲齒的兒童和糖尿病患者也不能多食。

4、山楂有活血化淤、刺激子宮收縮的作用，剛懷孕的孕婦胎盤不牢固，多吃山楂就有可能誘發(fā)流產(chǎn)。