前段時間,隔壁張阿姨家的孩子一吃完飯,就嚷嚷肚子疼,肚子脹、惡心,一段時間下來,看見飯都沒食欲了,后來去了醫(yī)院才知道,這些癥狀都是消化不良導(dǎo)致的。
說起緩解和改善消化不良,我們爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師們,推薦了一款良藥:雞內(nèi)金。
金內(nèi)金就是雞胗里面的那個黃色內(nèi)膜,它健胃消食的能力特別強(qiáng),為什么這么說呢?
我們先想想雞是怎么消化食物的,雞又沒有牙齒,不能咀嚼食物,那些玉米啊、麥子啊什么的,它只能整吞下去。吞下之后怎么消化呢?一般雞會吞吃一些小石子進(jìn)入胃里,利用胃部發(fā)達(dá)的肌肉蠕動,帶動里面的小石子把食物給磨碎了,然后再分泌消化液把食物消化了。很神奇吧。在這個過程中,雞內(nèi)金既幫助磨碎食物,又幫著消化食物,所以它健胃消食的能力特別強(qiáng)。
古人早就認(rèn)識到了這一點,《中華本草》中記載,雞內(nèi)金味甘、性平,入脾、胃、小腸、膀胱經(jīng),能健脾益胃、消食化積,是健胃消食的良藥。


