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畸形水果蔬菜能吃嗎?

  • 來源:健康一線
  • 2017年03月10日
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    不過,調(diào)侃歸調(diào)侃,也生出了一個(gè)很嚴(yán)肅的問題,就是這些畸形水果蔬菜可以吃嗎?

    畸形水果蔬菜的產(chǎn)生,主要有這幾種原因。首先是受生長環(huán)境影響,如溫度的變化,或者生長過程中遇到異物的阻礙,如石頭,而造成畸形。其次,在生長過程中受到營養(yǎng)不均衡、微量元素缺乏、化學(xué)激素影響也都有可能造成畸形,值得一提的是如今不少農(nóng)田里使用的都是激素類農(nóng)藥,有必要對水果蔬菜的畸形發(fā)生擔(dān)一定責(zé)任。還有,人為的有意干預(yù),畸形水果蔬菜在人群中大受歡迎,啟發(fā)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者,想方設(shè)法,生產(chǎn)出了一批長相討喜的水果蔬菜。最后,自然災(zāi)害,如蟲災(zāi)等也可能導(dǎo)致畸形水果的產(chǎn)生。

    在這些原因中,第一和第三種原因造成的畸形水果蔬菜,只是外形發(fā)生了改變,屬于畸形水果蔬菜,和人們常見的長斑長疤的、歪瓜裂棗的,屬于同類,可以正常食用,只不過樣子更討人喜愛。第二種和第四種,則是不能吃的,第二種原因,不僅可能導(dǎo)致,營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生改變,還有可能導(dǎo)致大量農(nóng)藥殘留,吃多了容易導(dǎo)致農(nóng)藥中毒,短期內(nèi)會使人產(chǎn)生乏力、嘔吐、腹瀉、肌顫、心慌等不良癥狀,長期蓄集下去可能誘發(fā)癌癥,、導(dǎo)致畸形和基因突變等,并影響到下一代。第四種,則可能會攜帶蟲卵致病。

    造成網(wǎng)上那些“網(wǎng)紅臉”水果蔬菜產(chǎn)生的大多是前三種原因,而由于這樣的水果蔬菜難以通過肉眼分辨出好壞,所以建議最好不要吃。

    標(biāo)簽:  畸形水果蔬菜

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    畸形水果蔬菜能吃嗎?

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