春季陽氣上升，是個養(yǎng)肝的好時節(jié)，在養(yǎng)肝方面野菜中白蒿可謂是一枝獨秀，它因較高的營養(yǎng)價值被眾多人喜愛，大家都知道白蒿嗎？

白蒿的學(xué)名為茵陳，中藥名，其茵陳味苦、辛，性微寒，歸脾、胃、肝、膽經(jīng)，可入藥。

白蒿的功效：

1.消退黃疸

白蒿會促進身體內(nèi)的膽汁流量增加，膽固醇含量降低，從而減少膽固醇結(jié)石的形成，堅持一段時間黃疸就會消失。

2.增強肝臟解毒功能

白蒿有很強的保肝作用，可促進肝細胞再生，保護肝細胞膜的完整，從而增強肝臟解毒功能。此外對甲乙型肝炎的治療能起到一定的輔助作用。

3.降血壓、降血脂

白蒿具有降血壓、降血脂等功效，對于血壓稍微超出正常范圍的人群尤其適用，是不錯的保健食物。

4.抗菌

白蒿中的黃酮類成分會對人體中的細菌成分起到殺菌及抑制作用，能有效減少肺炎、氣管炎、咳嗽、腸炎、胃炎等疾病的發(fā)生。