制法：將花生米洗凈，放入鍋內(nèi)，加入蔥段、姜片、花椒、桂皮，加清水旺火燒沸后，改用文火燉悶至熟，加入精鹽，再燒一段時(shí)間即可起鍋食用。
制法：將山楂洗凈去核，把梨削皮，去核，切成長的細(xì)絲放在盤子中心。鍋中放糖，加少量水熬至糖起粘絲時(shí)放入山楂，炒至糖汁透入出鍋，再把山楂一個(gè)個(gè)圍在梨絲四周即成。
煮花生米
說明：花生米又稱為“長壽果”、“長生果”，是滋補(bǔ)益壽之品，營養(yǎng)價(jià)值高，含有8種人體必需氨基酸，還含有不飽和脂肪酸、維生素E、卵磷脂、腦磷脂以及多種微量元素，能延緩衰老和維持神經(jīng)系統(tǒng)正?；顒?dòng)，常食能使人精神飽滿、皮膚光澤。
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原料：花生米500克，精鹽、蔥段、姜片、花椒、桂皮適量。
原料：梨500克，山楂200克，白糖適量。
山楂梨絲
現(xiàn)代人常常超負(fù)荷、長時(shí)間工作，導(dǎo)致休息不夠，體力透支，再加上飲食方式的不科學(xué)，因而很多人出現(xiàn)了精神不振、面色萎黯的現(xiàn)象，就是借助高級(jí)化妝品也不能掩蓋。其實(shí)，治標(biāo)先治本，我向您推薦兩種簡單的美容食品，經(jīng)常食用，自然可以煥發(fā)青春神采，恢復(fù)肌膚彈性和亮澤。
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說明：山楂含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、鈣能營養(yǎng)物質(zhì)，有散淤、消積、解毒、活血的作用。梨含胡蘿卜素以及維生素B1、B2、C等多種維生素及糖類物質(zhì)，具有清潤、生津、止咳的作用。此食譜既可自己享用，又是招待客人的精致甜品，常食能使面色紅潤秀麗。
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