臘八節(jié)美食推薦之臘八蒜炒白菜

來源：健康一線 2017年05月04日手機看

　　有人會說臘八蒜有毒性，其實沒有毒，蒜里面含有豐富的維生素，與醋酸結(jié)合有健提之功效，但吃多了會產(chǎn)生抗物酶，這就會讓人精神疲憊。

　　臘八節(jié)的時候自己腌了一大瓶的臘八蒜，碧綠的顏色似翡翠，擺在那好久了都不愿去吃它，只是這么靜靜地看著它，看著那蒜由白變綠的過程也比較享受。

　　可能都會以為臘八蒜只有吃餃子的時候才吃的，臘八蒜可以搭配很多的菜，做出很多美味的菜肴，只是很好少為人知道，下面就介紹一種既好吃又簡單的菜，臘八蒜炒白菜，你也可以發(fā)揮你的想像，做出不同的美味來。

　　原料：白菜、臘八蒜

　　做法：1、白菜洗凈切塊，臘八蒜節(jié)片

　　2、鍋中放油，七成熱后下臘八蒜爆香

　　3、下入白菜繼續(xù)煸炒。

　　4、加入生抽、臘八醋、鹽調(diào)味，出鍋前，放入雞精，淋入香油即可

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