糖尿病對我們的身體危害非常大，怎樣及時的降低血糖是我們現(xiàn)在所迫切希望的，飲食是降低血糖最需要注意的，那么我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢猿阅男┦卟藖斫档脱悄兀?/p>
為減少這種危害的發(fā)生，在日常生活中就要多加注意。對于控制血糖除了降糖藥外，日常的合理的飲食對控制血糖也是有一定的作用。下面就為大家介紹，糖尿病患者吃哪些蔬菜可以降血糖？
1、菠菜：性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經(jīng)，具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調(diào)時應加以注意。
菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
糖尿病可以吃哪些蔬菜來降低血糖
菠菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本 .又稱菠薐、波斯草。
以葉片及嫩莖供食用。難能可貴的是，在前沿科技方面，移動菠菜MOVE SPINACH發(fā)布的國外消息：綠色能源又有新突破-菠菜太陽能電池，菠菜常年都生長，是難得的好材料。菠菜原產(chǎn)波斯，2000年前已有栽培。
后傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜647年傳入唐朝。菠菜主根發(fā)達，肉質(zhì)根紅色，味甜可食。
菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季播種 、來春收獲的，俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。
2、苦瓜：肉質(zhì)柔嫩，性寒味苦，富含多種營養(yǎng)成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。
糖尿病可以吃哪些蔬菜來降低血糖
苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，堪稱植物胰島素，而且還有刺激胰島素釋放的功能。
苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須。
葉子的直徑達3至12厘米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。春夏之交開花，雌雄同株，黃色。
果實長橢圓形，表面具有多數(shù)不整齊瘤狀突起。種子藏于肉質(zhì)果實之中，成熟時有紅色的囊裹著。
苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜，原產(chǎn)地不清楚，但一般認為是原產(chǎn)于熱帶地區(qū)。在南亞、東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。
糖尿病可以吃哪些蔬菜來降低血糖
3、洋蔥：甜潤白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用，對預防糖尿病的并發(fā)癥有益。
洋蔥，為2年生草本植物。有關洋蔥的原產(chǎn)地說法很多，但多數(shù)認為洋蔥產(chǎn)于亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區(qū)。
洋蔥的起源已有5000多年歷史，公元前1000年傳到埃及，后傳到地中海地區(qū)，16世紀傳入美國，17世紀傳到日本，20世紀初傳入我國。
洋蔥在我國分布很廣，南北各地均有栽培，而且種植面積還在不斷擴大，是目前我國主栽蔬菜之一。
我國已成為洋蔥生產(chǎn)量較大的4個國家（中國、印度、美國、日本）之一。我國洋蔥產(chǎn)地主要有山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。
糖尿病可以吃哪些蔬菜來降低血糖
4、黃瓜：爽脆甘甜，含糖量僅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用，并可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等。
黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，故身體肥胖的糖尿病病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。
黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。廣泛分布于中國各地，并且為主要的溫室產(chǎn)品之一。
黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，五胡十六國時后趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”（一說隋煬帝所改）。
黃瓜的莖上覆有毛，富含汁液，葉片的外觀有3-5枚裂片，覆有絨毛。
糖尿病可以吃哪些蔬菜來降低血糖
5、南瓜：甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過高、預防動脈硬化的功效。
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，南瓜中還含有戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì)，并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食100克南瓜，對改善癥狀有良效。
南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。因產(chǎn)地不同，叫法各異。又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，臺灣話稱為金瓜，原產(chǎn)于北美洲。
南瓜在中國各地都有栽種，日本則以北海道為大宗。嫩果味甘適口，是夏秋季節(jié)的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。
糖尿病可以吃哪些蔬菜來降低血糖
6、芹菜：性味甘寒，有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。
以上就是對糖尿病患者吃哪些蔬菜可以降血糖的介紹，希望對您有所幫助。濟南糖尿病醫(yī)院提示：糖尿病患者要放寬心境，以樂觀、積極的態(tài)度對待生活，對待疾病。這對控制血糖非常關鍵。
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹”,亦稱“藥芹”.芹菜是高纖維食物，.
經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
此外，平時多參加一些社交活動及適量的體育運動，也有助于改善心情，控制病情。
這么多高血糖可以吃的蔬菜，大家可以放心的吃了！
糖尿病可以吃哪些蔬菜來降低血糖
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