櫻桃能夠養(yǎng)顏駐容，是愛美女士的最愛，那么櫻桃還有什么功效呢？

　　櫻桃的功效與作用

　　櫻桃或櫻又名楔荊桃、車?yán)遄拥?，是某些李屬的植物的統(tǒng)稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。

　　果實(shí)可以作為水果食用，色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。主要產(chǎn)地山東煙臺(tái)。

　　1.抗貧血

　　促進(jìn)血液生成 櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。

　　常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　2.防治麻疹

養(yǎng)顏駐容的櫻桃

　　麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

　　3.祛風(fēng)勝濕、殺蟲

　　櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

　　4.收澀止痛

　　民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

　　5.養(yǎng)顏駐容

　　櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

　　6.美白祛斑

　　櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑呢。

養(yǎng)顏駐容的櫻桃

　　7.適合人群：一般人群均可食用。

　　1. 櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智；

　　2. 櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕；

　　3. 對(duì)食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處；

　　4. 經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑；

　　5. 消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無(wú)華者適宜食用；

　　6. 有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食；

　　7.野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。（所以此類水果不宜多吃）

　　1、什么土壤適宜櫻桃樹的成長(zhǎng)？

　　適宜圃地繁育大櫻桃優(yōu)新品種的苗圃地，最好選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土質(zhì)肥沃、不重茬、不積澇、

養(yǎng)顏駐容的櫻桃

　　排水良好，又有水澆條件的中性壤土或沙壤土。 櫻桃根系生長(zhǎng)對(duì)土壤的通透性要求嚴(yán)格，粘性土或土壤管理不良時(shí)根系分布明顯變淺，并導(dǎo)致地上部早衰。櫻桃根系分布較淺，尤其是甜櫻桃隨樹齡增長(zhǎng)，常易受旱害、風(fēng)害和凍害，定植后需逐年擴(kuò)穴深翻土壤，加深根系的分布。

　　2、如何對(duì)櫻桃樹進(jìn)行有利的修剪？

　　修剪方面為促使幼樹提早結(jié)果，早期豐產(chǎn)，除骨干枝按整形要求進(jìn)行短截外，其余生長(zhǎng)中庸的枝條多緩放，以促發(fā)中、短果枝的形成，早日結(jié)果。直立枝和過(guò)密枝則需疏除。角度小的枝條應(yīng)在生長(zhǎng)期內(nèi)調(diào)整枝角。盛果期中，應(yīng)適當(dāng)回縮著生短果枝和花束狀果枝的2~3年生枝條，以刺激營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與新果枝的形成，延緩結(jié)果枝群的衰老和結(jié)果部位的外移。進(jìn)入衰老期后，中國(guó)櫻桃可經(jīng)常利用報(bào)際前率進(jìn)行主枝的更新；甜櫻桃可利用隱芽枝逐年更新大技 .去大枝宜在采果后進(jìn)行。

　　3、櫻桃樹如何進(jìn)行土肥水管理和控長(zhǎng)促花 ?

　　櫻桃樹生長(zhǎng)迅速，發(fā)育階段性明顯而且集中。枝葉的生長(zhǎng)和開花坐果都集中在生長(zhǎng)季節(jié)的前半期，花芽分化多在采果后的短時(shí)間內(nèi)完成。中國(guó)櫻桃從開花到采收大約 50天，甜（大）櫻桃約60天。為此，要根據(jù)櫻桃的特性早施肥，抓好基肥、花肥及果后肥?？傮w上氮肥的用量宜少，磷、鉀肥的比例要大，有機(jī)肥要多。

　?。?）重視前期追肥：

　　在開花前或果實(shí)第1次速長(zhǎng)期，以速效氮肥為主，可促進(jìn)枝梢生長(zhǎng)和葉片肥大，為花芽分化打好基礎(chǔ)。

養(yǎng)顏駐容的櫻桃

　　在開花著果期間進(jìn)行適當(dāng)追肥（以速效氮肥為主）和根外追肥（花期噴0.l%~0.3%尿素或600倍磷酸二氫鉀），對(duì)提高著果率和促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)有明顯的效果。 盛花初期葉片噴施1~2次0.5%的尿素，0.1%~0.2%硼砂，0.2%~0.4%磷酸二氫鉀混合液（或者盛花初期葉片噴施1~2次0.5%的尿素，加0.5%的硼肥加新高脂膜800倍液，增加坐果率），對(duì)增產(chǎn)有較好效果。

　?。?）注意采收后施肥：果實(shí)采收后，為了增強(qiáng)樹體營(yíng)養(yǎng)積累，促進(jìn)花芽分化，可追施氮、磷、鉀復(fù)合肥。補(bǔ)肥，采果后，果樹從開花結(jié)果、抽枝展葉的營(yíng)養(yǎng)消耗階段轉(zhuǎn)入營(yíng)養(yǎng)積累階段并且開始進(jìn)入花芽分化的質(zhì)變期。因此，補(bǔ)肥的種類主要是速效肥，如腐熟的人糞尿、豆餅類及化肥。施肥可根據(jù)樹齡和樹冠大小以及結(jié)果多少而定，一般株施腐熟人糞尿60~80千克，或腐熟豆餅 2.5~3千克，或硫酸銨1.5千克，或尿素0.5~1千克，也可葉面噴施。要想得到高產(chǎn)，櫻桃樹中有科學(xué)施肥才是硬道理！

　?。?）施足基肥：以秋季早施為宜，一般每年9~10月份結(jié)合翻耕，每667平方米施腐熟有機(jī)肥（圈肥、土雜肥、人畜糞均可）2000~5000千克?；?，秋季早施基肥，不要晚于11月。一般幼樹和初果期的樹株施入人畜糞尿30~60千克或圈肥100千克；成齡樹株施人畜糞尿60~80千克或圈肥200千克。

　?。?）施肥方法：櫻桃垂直根不發(fā)達(dá)，根系在土壤中分布淺，但水平根發(fā)達(dá)。生長(zhǎng)期施肥，為減少傷根，可放射線溝施集中穴施。

養(yǎng)顏駐容的櫻桃

　　4、怎樣控制櫻桃落果、裂果的問(wèn)題？

　　土壤缺水常引起櫻桃落果，從開花后至采收前如通干旱，應(yīng)適量灌水。櫻桃報(bào)系對(duì)土壤通氣條件要求嚴(yán)格，每次灌水量宜少，并及時(shí)中耕松土保墑。沒(méi)有灌溉條件的地方，可進(jìn)行樹盤覆草保墑。這對(duì)提高櫻桃著果率和漿果品質(zhì)的效果都很好。

　　進(jìn)入成熟期后，遍降雨易引起裂果。除選擇抗裂果品種、做好田間排水工作外，在采收前2~3周對(duì)漿果噴布72%的氫氧化鈣或54%的氯化鈣溶液，隔5~7天再噴一次，可減輕裂果。沿海風(fēng)大地區(qū)，為防止幼樹倒 伏，還要做好培土工作，掌握春培秋扒，在主干四周不宜長(zhǎng)期培土。

　　5、櫻桃灌溉中要注意什么問(wèn)題？

　　大櫻桃的三次重要澆水一定不要忽視，這是很重要的，首先就是大櫻桃的花前澆水，在發(fā)芽至開花期進(jìn)行。這一期間氣溫較低，灌水量要少，以“水過(guò)地皮干”為度，以免降低土壤溫度，影響根系生長(zhǎng)。謝花后至果實(shí)成熟前是大櫻桃對(duì)水分最敏感的時(shí)期。這一時(shí)期灌水要勤，灌水量要大，一般灌水2-3次，使10-30厘米深土層的含水量達(dá)到12%以上。

　　灌水時(shí)要在大櫻桃園的株行間筑成方形或長(zhǎng)方形的畦。樹干附近土面要稍高，四周土面要整平，以防高處罹旱、低處積水。在水源充足的地方，采果后天氣干旱時(shí)，有的結(jié)合施肥，刨地進(jìn)行 灌水，以加速發(fā)揮肥效，促進(jìn)花芽分化。

養(yǎng)顏駐容的櫻桃

　　注：灌溉用水最宜用水庫(kù)、水塘的水。井水溫度低，最好先提上來(lái)貯存在水池里，曬一段時(shí)間，或者讓井水流經(jīng)較長(zhǎng)的渠道，經(jīng)過(guò)增溫后再行灌溉。

　　6、櫻桃的加工

　　櫻桃加工制品較多，均需一定的設(shè)備。下面介紹一種將成熟的殘次果加工成櫻桃果醬的方法。先將殘次果去核，用清水沖洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加少量水煮15分鐘左右，使其軟化。然后將果肉打漿，加糖濃縮。果肉與糖可按2:1的比例。先將一半糖與果肉進(jìn)行熬煮，待完全溶化后再加入另一半糖熬煮，至可溶性固形物達(dá)55%時(shí)，即可出鍋。

　　7、櫻桃樹的嫁接的方法？

　　苗木嫁接多采用“T”形芽接和板片芽接法。

　?、?ldquo;T”形芽接煙臺(tái)大櫻桃產(chǎn)區(qū)，“T”形芽接的適宜時(shí)間，分為前期和后期。前期在6月上中旬的15-20天內(nèi)；后期在7月中旬末至8月份，有時(shí)可延續(xù)至9月中旬，為期50天左右。嫁接過(guò)早（5月份），接穗幼嫩，皮層薄，接芽發(fā)育不充實(shí)。

　　嫁接過(guò)晚（9月中旬以后），枝條多已停止生長(zhǎng)，接芽不易剝離。7月上中旬正值“伏雨”季節(jié)，接后易流膠，接口難愈合。掌握芽接時(shí)間，是提高成活率的關(guān)鍵之一。 不同時(shí)間嫁接，要有區(qū)別地選擇接穗和接芽。

養(yǎng)顏駐容的櫻桃

　　前期（6月上中旬）芽接時(shí)，要選用健壯枝條中部的5-6個(gè)飽滿芽作為接芽。后期（7-8月份）芽接時(shí)，健壯接穗上，除基部芽和秋梢芽外，均可用作接芽。9月份芽接，則要從樹冠內(nèi)膛的徒長(zhǎng)枝上，選取飽滿芽作接芽。

　　嫁接時(shí)，在接穗芽的上方0.5厘米處橫切一刀，再?gòu)难康南路?.5厘米處，由淺入深向上削入木質(zhì)部至上切口處，輕輕往上一翹，然后用手捏住芽片一側(cè)即取下2厘米大小的盾形芽片。再在砧木的基部10厘米左右處選擇陰面光滑的部位，用芽接刀切一“T”字型刀口，深達(dá)木質(zhì)部。然后用刀尖自上而下地輕輕剝開左右兩片皮層，隨即將削好的接芽插入砧木的切口，使接芽上端與砧木橫切口對(duì)齊貼緊，然后用塑料條綁嚴(yán)即可。

　?、瓢迤拷舆@種方法全年均可使用。嫁接用砧木粗度應(yīng)在0.7厘米以上，接穗宜采集1年生枝，選用飽滿芽作接芽。嫁接時(shí)，在砧木基部距地面10厘米左右處，選擇光滑的部位，沿垂直方向，輕輕削成長(zhǎng)2.5厘米左右、深2毫米左右的長(zhǎng)橢圓形削面。切削接芽時(shí)，在接芽以下1.5厘米處下刀，將芽片輕輕從接穗上削下，削成長(zhǎng)2.5厘米，厚2毫米左右的長(zhǎng)橢圓形芽片。然后，將芽片緊緊貼在砧木的削面上，用塑料薄膜帶包嚴(yán)綁緊即可。

　　8、嫁接后應(yīng)如何管理？

養(yǎng)顏駐容的櫻桃

　　1、適時(shí)解綁。嫁接后半月左右檢查接芽是否成活，如果接芽新鮮，有所膨大，表明已成活。對(duì)未成活的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)接，成活的接芽一般25天左右即可解綁條，以免影響接芽萌發(fā)。

　　2、剪砧除萌。嫁接成活后或春季萌芽前，在接芽上方1厘米處剪砧。在砧芽萌發(fā)時(shí)，要及時(shí)抹除砧木上的萌芽，以促使接芽萌發(fā)生長(zhǎng)。以后，還要連續(xù)除萌3-4次。當(dāng)新梢生長(zhǎng)到20厘米以上時(shí)，應(yīng)在苗木旁插一支柱，用麻繩或塑料薄膜帶將新梢綁縛固定在支柱上，以防受風(fēng)折斷新梢。

　　3、肥水管理。為了促進(jìn)苗木生長(zhǎng)，要加強(qiáng)肥水管理。根據(jù)干旱及苗木生長(zhǎng)情況及時(shí)澆水、追肥。前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主。每次追肥后都應(yīng)澆水，并經(jīng)常中耕除草。整個(gè)生長(zhǎng)季還可進(jìn)行2-3次根外追肥。為提高苗木的越冬抗寒能力，防止抽干，后期要適當(dāng)控水、控肥，以免苗木貪青徒長(zhǎng)，組織不充實(shí)。

　　4、病蟲防治。苗木生長(zhǎng)期間，要搞好病蟲防治。萌發(fā)后，要嚴(yán)防小灰象甲，可人工捕捉，也可用80%晶體敵百蟲做成毒餌誘殺。6-7月份可選用50%殺螟硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液防治梨小食心蟲危害。

　　7-8月份噴1-2次65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、或40%多·錳鋅600-800倍液、或硫酸鋅石灰液（硫酸鋅1份，消石灰4份，水240份，并充分混合），預(yù)防細(xì)菌性穿孔病，防止早期落葉。卷葉蛾、刺蛾等害蟲，可噴25%滅幼脲3號(hào)2000倍液或50%敵敵畏乳油1000-1500倍液防治。

養(yǎng)顏駐容的櫻桃

　　9、常見櫻桃品種有哪些？

　　早熟品種：

　　早生凡：先鋒早熟芽變，比紅燈早熟3~5天， 成熟期一致，均果重9.3克，果肉硬，口感好，結(jié)果早，豐產(chǎn)性好，抗逆性好，耐貯運(yùn)；

　　岱紅：均果重10.85克，最大14.2克，成熟期比紅燈早5天，果柄短，果皮鮮紅至紫紅色，半硬肉、味甜、離核、裂果輕、豐產(chǎn)。

　　黑蘭特：美國(guó)早熟品種，比紅燈早熟3-5天，果實(shí)鮮紅色，晚采時(shí)變成紫紅色。果個(gè)大，平均單果重10克左右，果肉紅色。味極甜，不裂果，結(jié)果早，豐產(chǎn)。

　　抉擇、早大果：均果重12克，5月20日成熟，紫紅色；

　　另有：莫利（意大利早紅）、烏梅極早，優(yōu)選紅燈、捷克早紅、布拉、水晶、布魯克斯等

　　中熟品種：

　　美早：原代號(hào)7144-6,均果重12克，6月上旬成熟，成熟期在紅燈與拉賓斯之間，肉硬，抗裂果，紫紅色，樹勢(shì)旺，結(jié)果早，豐產(chǎn)性好；

　　薩姆、黑珍珠：均為紫黑色品種，在我場(chǎng)6月上旬采收，果皮為紫紅色，延遲到6月10日后采收，果皮為紫黑色，成熟期一致，單果重9克左右，果肉較硬，豐產(chǎn)性好；

養(yǎng)顏駐容的櫻桃

　　另有：水晶、紅蜜、先鋒、紅南陽(yáng)、拉賓斯等

　　晚熟品種：

　　正宗大連金州砂蜜豆：引自大連金州區(qū)，原產(chǎn)加拿大，均果重12-13克，最大23克，晚熟，果桃心形，果頂尖，紫紅色，味甜可口，硬肉，抗裂果，樹勢(shì)強(qiáng)旺，結(jié)果早、豐產(chǎn)性好。引品種有別于煙臺(tái)薩米脫；

　　紅手球：極晚熟品種，單果重12-15克，糖度可達(dá)20度；

　　外引七號(hào)：均果重10.4克，6月中旬成熟，豐產(chǎn)性好，極抗裂果；

　　紅冠：均果重13克，最大23克，肉硬，花期晚，抗晚霜，6月中旬成熟，果面鮮紅有金星；

　　薩米脫：均果重12克，紫紅色，肉硬，品質(zhì)優(yōu)，極豐產(chǎn)；

　　友誼：均果重13克，6月中旬成熟，紅色、硬肉；

　　勝利：6月中旬成熟，均果重12.5克，紫紅色；

　　奇好：6月下旬成熟，均果重10克，紅色、果肉硬，抗裂果；

　　另有：先鋒、拉賓斯、艷陽(yáng)、黑櫻桃、雷尼爾、3-41（佳紅）、斯巴克、濱庫(kù)等。

　　10、怎樣判斷植物營(yíng)養(yǎng)液缺乏癥？

養(yǎng)顏駐容的櫻桃

　　花卉植物的水培花卉技術(shù)中，如果缺乏某種營(yíng)養(yǎng)元素就會(huì)產(chǎn)生生理障礙，影響生長(zhǎng)、發(fā)育和開花，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致死亡。因此要及時(shí)對(duì)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行養(yǎng)分調(diào)整。