年輕時(shí)候的夢(mèng)想就是嫁到廣西去，聽(tīng)說(shuō)那里隨手一摘都是荔枝，總有種垂涎欲滴的感覺(jué)，荔枝味道鮮美，那么荔枝到底有哪些功效與作用呢？吃了對(duì)我們的身體有哪些好處呢？

　　荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”.荔枝原產(chǎn)于中國(guó)南部，是亞熱帶果樹(shù)，常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀，味香美。但不耐儲(chǔ)藏。楊貴妃因喜食荔枝而聞名，使得杜牧寫(xiě)下“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”的千古名句。此外，各代文人墨客也寫(xiě)下了大量關(guān)于荔枝的詩(shī)詞。

荔枝性熱，多食易上火，并可引起“荔枝病”.木材堅(jiān)實(shí)，深紅褐色，紋理雅致、耐腐，歷來(lái)為上等名材?；ǘ?，富含蜜腺，是重要的蜜源植物。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)；果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效；核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開(kāi)胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。

　　中國(guó)荔枝品種很多。據(jù)解放初期調(diào)查：廣東有82個(gè)品種；福建有41個(gè)品種；廣西、四川、云南、貴州、臺(tái)灣等省的品種尚無(wú)確實(shí)統(tǒng)計(jì)。當(dāng)中桂味，糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選；掛綠更是珍貴難求的品種。“羅崗桂味”,“畢村糯米糍”及“增城掛綠”有“荔枝三杰”之稱。 惠陽(yáng)鎮(zhèn)隆桂味，糯米糍更為美味鮮甜。

　　荔枝的品種分類：

　　三月紅因在農(nóng)歷3月下旬成熟，故名三月紅。屬最早熟種。主產(chǎn)廣東的新會(huì)、中山、增城等縣。果實(shí)流心臟形，上廣下尖；龜裂片大小不等，排列不規(guī)則，縫合線不太明顯；皮厚，淡紅色；肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食后有余渣。由于上市早，尚受消費(fèi)者歡迎。

　　圓枝荔枝又名水東或水東黑葉。分布于廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植和葉片尖長(zhǎng)，近似黑葉而較薄而得名。果實(shí)短卵圓形，或歪心形，果肩邊高邊低；龜裂片略平寬，應(yīng)深紅色，果肉軟滑多汁，甜中帶酸，微香。5月下旬或6月上旬成熟。

　　黑葉果實(shí)短卵圓形，果頂渾圓或鈍，果屬平；皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規(guī)則，裂紋和縫合線明顯；肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)爽脆，香甜多汁，多數(shù)為大核。6月中旬成熟。較耐貯存。

　　淮枝又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝（傳聞古時(shí)有尚書(shū)路過(guò)嶺南，把鄉(xiāng)親送的荔枝入懷中，故名）、槐枝。廣東栽培最廣、產(chǎn)量最多品種。鮮食、干制皆宜。果實(shí)圓球形或近圓形，蒂平；果殼厚韌，深紅色，龜裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不規(guī)則，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，軟清多汁，味甜帶酸，核大而長(zhǎng)，偶有小核。7月上旬成熟。

　　桂味又名桂枝，因含有桂花香味而得名。是廣東最優(yōu)良的品種之一，漢廣州市郊所產(chǎn)最佳。桂味有全紅及鴨頭綠兩個(gè)品系。果實(shí)圓球形，果殼淺紅色，薄而脆；龜裂片突起小而尖，從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環(huán)溝，此兩者為桂味的特征；向黃白柔軟飽滿，核小，味很甜，7月上旬成熟。

　　糯米糍又名米技，為廣東價(jià)值最高的品種。是聞名中外的廣東特產(chǎn)果品。主產(chǎn)廣州市郊區(qū)羅岡和新塘，其次是增城、從化、東范等縣。果實(shí)屬心臟形，近圓形，果柄歪斜為其品種特征；初上市黃臘色，一旺期鮮紅色；龜裂片大而狹長(zhǎng)，呈縱向排列，稀疏，微凸，縫合線闊而明顯；果頂豐滿，蒂部略凹；肉厚，核小，陶色黃白半透明，含可溶性固形物達(dá)20%,味極甜，香濃，糯而嫩滑，品質(zhì)優(yōu)良。為消費(fèi)者最喜愛(ài)的品種。最適宜鮮食和制干。7月上旬成熟。有紅皮大糯和白皮小糯兩個(gè)品系。

　　元紅又名皺核，主產(chǎn)福建福州市閩侯縣。果實(shí)心臟形，科頂豐滿；果梗長(zhǎng)；果皮紫紅色，龜裂片小，中央有小刺，縫合線不明顯；肉較薄，乳白色，核大小不7,味甜帶酸。7月中旬成熟。

　　蘭竹主產(chǎn)福建龍海、南靖、漳州等縣市。有紅色和青色兩個(gè)品系。果實(shí)心臟形，果項(xiàng)豐滿；果梗細(xì)；龜裂片中大無(wú)刺；應(yīng)較薄，核大小不一，大核居多；陶乳白色，味甜而酸，品質(zhì)中等。7月中旬成熟。除鮮食外，適宜制罐頭和制干。

　　陳紫為福建荔中絕品，成熟時(shí)散發(fā)出陣陣幽香，沁人心脾。莆田、仙游一帶最著名。蔡襄。荔枝譜。此品種在本世紀(jì)初已為美國(guó)所引種，在澳洲南部栽培也頗多。

　　掛綠荔枝為廣東增城的荔枝中珍品，也是廣東荔枝的名種之一。封建時(shí)代列為貢品。《嶺南荔枝譜》記述：其果“蒂旁一邊突起稍高，謂之龍頭；一邊突起較低，謂之鳳尾。熟時(shí)紅裝相間，一綠線在貫到底，改名。”果實(shí)大如雞印，核小如豌豆；果皮暗紅帶綠色；龜裂片平，縫合線明顯；肉厚爽脆，濃甜多汁，人口清香，風(fēng)味獨(dú)好。6月下旬至7月上旬成熟。

　　水晶球產(chǎn)地廣東，果肉爽脆清甜，肉色透明，果核細(xì)小，是一個(gè)有數(shù)百年栽培歷史的優(yōu)戾品種。陳鼎的《荔枝話。記述：水晶球“白花、白殼、白白、由核，而漿如血，味甘，香沁肺腑。”

　　妃子笑四川叫鉈提，臺(tái)灣稱綠荷包或玉荷包。妃子笑的特點(diǎn)是果皮青紅，個(gè)大，肉色有如白蠟，脆爽而清甜，果核小。傳說(shuō)當(dāng)年唐明皇為搏楊貴妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。（一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)）白糖罌又名蜂糖罌（電白）。為早熟品種，主要產(chǎn)區(qū)在茂名市的電白羊角鎮(zhèn)，高州新垌鎮(zhèn)等地亦有零星栽培。約有二三百年的栽培歷史。

　　其它廣東還有大紅袍、犀角子、白臘子、進(jìn)奉、紅皮、將軍荔、香荔、鵝蛋荔、尚書(shū)懷、無(wú)核荔等，福建還有早紅、桂林、下番枝等，廣西有大棗、靈山大香荔等，四川有捕木葉，蛇荔等品種。

　　主要價(jià)值荔枝所含豐富的糖份具有補(bǔ)充能量，神疲等癥狀；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)；荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用； 荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。

　　楊貴妃最愛(ài)吃荔枝，有詩(shī)為證：長(zhǎng)安回望繡城堆，山頂千門(mén)次第開(kāi)。一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。吃荔枝，服人參，保健美容邀君寵楊貴妃喜食荔枝，人人皆知。玄宗為投楊貴妃之好，下令各地驛站，快速轉(zhuǎn)運(yùn)閩、廣荔枝進(jìn)貢長(zhǎng)安，耗去多少人力財(cái)力，僅為楊貴妃一人快樂(lè)。荔枝內(nèi)含豐富營(yíng)養(yǎng)，久吃荔枝，益心脾、養(yǎng)肝血，益人顏色。

　　荔枝的黃金搭檔：

　　1、荔枝+紅棗荔枝含有豐富維生素，可促進(jìn)毛細(xì)血管的微循環(huán)；紅棗有養(yǎng)血補(bǔ)血的作用。同食，可起到更好的補(bǔ)血及美容養(yǎng)顏功效。

　　2、荔枝+綠豆湯（綠茶、涼茶、淡鹽水）荔枝食多上火，而綠豆湯（綠茶、涼茶、淡鹽水）是敗火之物。同食，能減少上火的影響。

　　3、荔枝+水產(chǎn)（禽類）荔枝入菜，一般與水產(chǎn)或禽類等“白肉”搭配：一是因?yàn)樯珴傻目紤]；二是因?yàn)檫@些“白肉”在口味上也容易和荔枝相互烘托。其中最適合的就是海鮮，因?yàn)楹ｕr的寒性恰好可以中和荔枝的熱性。

　　荔枝的搭配誤區(qū)

1、荔枝-黃瓜、南瓜、胡蘿卜、動(dòng)物肝臟黃瓜、南瓜、胡蘿卜中所含的維生素C分解酶，會(huì)破壞荔枝中的維生素C,動(dòng)物肝臟中的銅、鐵離子也能破壞荔枝中的維生素C.荔枝與這些食物同食，會(huì)使原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，所以不宜同食。

　　2、荔枝-李子二者均性溫，多食容易上火，同食，更易上火。

　　一騎紅塵妃子笑，不辭長(zhǎng)作嶺南人，吃荔枝的歷史看來(lái)由來(lái)已久，荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也廣為流傳，所以很喜歡每個(gè)初夏的季節(jié)，那個(gè)荔枝成熟的季節(jié)。