高血壓是一種非常常見的疾病，特別是在中老年人群中，嚴重影響著人們的身體健康，特別是高血壓帶來的并發(fā)癥，更是雪上加霜。然而，據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，食療對高血壓有緩解和治療作用，下面小編就來介紹10種食療的食譜，供大家參考。

　?。?）芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

　?。?）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸后，取出曬干或陰干，然后磨成細末，備用。粳米淘凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。

　?。?）綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。

　?。?）荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。

　?。?）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10~15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。

　?。?）糖醋蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用于頑固性高血壓。

　?。?）羅布麻五味子茶：羅布麻葉6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，并可防治冠心病。

　　（8）何首烏大棗粥：何首烏60克、加水煎濃汁，去渣后加粳米100克、大棗3~5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發(fā)、降血壓之功效。

　　（9）淡菜薺菜湯：淡菜、薺菜或芹菜各10~30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對降壓有效。

　?。?0）胡蘿卜汁，每天約需1000毫升，分次飲服。醫(yī)學研究證明，高血壓病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用。

　　希望以上的介紹能給高血壓患者帶來一些幫助。

　　高血壓的食療方

　　高血壓是典型的現(xiàn)代“文明病”,其發(fā)病原因與飲食有相當大的聯(lián)系。由于在日常生活中，一些如高血壓以及由它引起的心肌梗死、動脈硬化、腦中風等病癥，都是由病人“口重”引起的；改變“口重”的飲食習慣，是控制和預防高血壓的重要措施。對于原發(fā)性高血壓患者來說，限制食鹽的每日攝入量，是最簡便、有效的防治方法：即每日的食鹽攝入量應控制在 6克，調(diào)味要棄咸求淡，尤其應讓兒童從小養(yǎng)成清淡的飲食習慣，這對保證人體健康是十分必要的。

　　高血壓病人的日常飲食應以清淡而足夠營養(yǎng)的膳食為主，少吃肥甘厚味的食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃、動物油脂等；宜選擇食用植物油，如花生油、菜籽油、大豆油等，還可進食蛋清、豆制品等以補充營養(yǎng)。主食應多進食一些如小米、高粱、豆類、白薯在內(nèi)的粗雜糧，對控制高血壓也有一定益處。在蔬菜和水果的選擇上，可食用芹菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、冬瓜、木耳、香菇、洋蔥、海帶、大蒜、白菜、土豆、絲瓜、芋頭、茄子等蔬菜，及蘋果、香蕉、西瓜、馬蹄、山楂等具有降壓或降血脂作用的瓜果。

　　下面再具體介紹幾種有利于控制和預防高血壓的食療方：

　　醋泡花生米

　　花生米200克，食醋500克。將花生米用清水洗凈后撈出，瀝干水分，再放入食醋中密封浸泡，大約l周左右即可撈出食用。每晚臨睡前服食2~4粒，嚼碎服食。

　　馬蹄海蜇飲

　　馬蹄400克。海蜇150克。將馬蹄清洗干凈后去皮切成丁，海蜇用溫水漂洗干凈后切成細絲。將鍋內(nèi)注入約1000毫升清水，燒沸后放入馬蹄丁、海蜇絲。待鍋內(nèi)水耗至250毫升左右時，即可盛入容器中，分二次飲用即可。

　　海帶紫菜湯

　　海帶200克，紫菜50克。將海帶洗凈蒸熟后切成細絲，紫菜用手撕成小片。鍋內(nèi)放清水，待燒沸后加入海帶、紫菜、調(diào)味料，略煮一會兒后即可出鍋食用。

　　杏仁雞蛋糊

　　杏仁20克，梔子5克，胡椒5粒，糯米15克，雞蛋1只。將杏仁、梔子、胡椒、糯米全部搗爛后，加入雞蛋調(diào)和成糊狀，每晚睡前敷于足心。

　　中老年必知：降壓降脂食療方

　　高血壓、高血脂是中老年人的常見病，很多人為了控制病情，每天都吃大把的藥，但醫(yī)生告誡，大量用藥損傷肝腎，所以在病情穩(wěn)定的情況下，可以減少用藥量，多吃降壓降脂的食物，食補既安全又有輔助治療的效果。下面為您介紹幾種降壓降脂的食物。

　　茄子

　　紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P.維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環(huán)的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì)，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對于高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。

　　推薦菜肴--蒜香茄子

　　做法：茄子1根，洗凈、切開，置于碗內(nèi)，直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛，然后用手撕成條狀，加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。

　　芹菜

　　意大利米蘭大學研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質(zhì)，使受試者通過吃芹菜促其體重在1周內(nèi)減輕3600~4900克。研究結(jié)果表明，經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。

　　推薦菜肴--涼拌芹菜

　　做法：芹菜洗凈、切絲，放入沸水鍋中燙一下立即撈出。姜末、醋、味精、鹽各適量，放入碗中調(diào)成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可食用。

　　香菇

　　現(xiàn)代研究證明，香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質(zhì)，具有降低膽固醇和防癌的作用。

　　推薦菜肴--香菇湯

　　做法：鮮香菇10個，加水小火煮15分鐘，加少許鹽調(diào)味。早晨空腹適量飲用此湯，有助于減肥，能消除過多的脂肪。高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療。

　　治療高血壓經(jīng)典食療方

　　在飲食上最基本的應做到低鹽，低脂肪飲食。一定要禁煙酒，在平時的日常生活中一定要避免情緒激動，養(yǎng)成早睡早起的好習慣，需知熬夜對于高血壓患者來說肯定是有害而無利的。

　　推薦一些食療方：

　　甘菊粳米粥：取甘菊新鮮嫩芽或者幼苗15~30克，洗凈，與粳米60克、冰糖適量煮粥，早晚餐服用，每日1次，連服7日。適用于高血壓、肝火亢盛之頭暈。

　　芹菜苦瓜湯：芹菜500克、苦瓜60克，同煮湯飲用。或用芹菜250克、苦瓜30克，用沸水燙2分鐘，切碎絞汁，加砂糖適量，開水沖服，每日1劑，連服數(shù)日。適用于高血壓、陰虛陽元之頭暈。

　　葛根粳米粥：鮮葛根適量洗凈切片，沙參、麥冬各20克，經(jīng)水磨后澄取淀粉，曬干，每次用葛根沙參麥冬粉30克與粳米60克煮粥吃，每日一劑，可以常食。適用于高血壓陰陽兩虛之頭暈。

　　車前粳米粥：車前子15克（布包）煎水去渣，入粳米60克煮粥，玉米粉適量用冷水溶和，調(diào)入粥內(nèi)煮熟吃，每日1劑，常吃。適用高血壓痰濕壅盛之頭暈。

　　高血壓怎么食療

　　高血壓是內(nèi)科常見疾病之一，許多患者朋友在治療自己的高血壓時，不知道應該采取哪一種方法來進行治療，而食療法對于高血壓患者來說是非常有益的，但是許多患者對此還不是很明白，下面，我們就一起來探討一下高血壓的食療方法：

　　高血壓的食療方法：綠茶+菊花茶

　　綠茶可以是龍井等，菊花應為甘菊、杭白菊最佳，各用3克左右，泡茶飲用。每日3次。也可加金銀花、甘草同煎，代茶飲用，對高血壓、動脈硬化有食療作用。

　　高血壓的食療方法：山楂茶

　　山楂可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。經(jīng)常飲用山楂茶，對高血壓有食療作用。每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1~2枚泡茶飲用。

　　高血壓的食療方法：荷葉菜

　　荷葉的浸劑和煎劑有擴張血管、清熱解暑及降血壓的功效。荷葉還是減脂去肥的良藥。治療高血壓：用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量水煮沸，放涼后即可代茶飲用。

　　高血壓的食療方法：槐花茶

　　將槐樹花蕾摘下晾干，用開水浸泡后當茶飲用，每天數(shù)次，對高血壓患者有獨特的治療效果。

　　高血壓的食療方法：葛根茶

　　葛根有改善腦部血液循環(huán)的作用，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰腿痛有食療功效。將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當茶飲用。

　　以上這些就是高血壓患者的食療方法，希望患者朋友能夠引起注意，假如察覺到自己出現(xiàn)了高血壓的癥狀，一定不能忽視，以為癥狀過幾天就會自己消失，假如報有這種心態(tài)的話，你的病情就會更加危險，積極治療高血壓才是上上策。

　　老人多吃降血壓的食物

　　在我們身邊有很多降血壓的食物，這些食物能夠幫助我們有效的穩(wěn)定血壓，特別是老年人最需要這些降血壓的食物幫忙。要想穩(wěn)定血壓，除了要定期服用降壓藥以及注意個人情緒之外，在生活中多吃一些降血壓的食物，多管齊下就能很好的控制血壓了。

　　但對于降血壓的食物到底有哪些，很多人都不知道，相信大部分人都只知道芹菜具有降血壓的功效。除此之外，我們生活中具有降血壓功效的食物還有很多：

　　1、香菇

　　你絕對想象不到，其實香菇也具有很好的降血壓功效。經(jīng)過長期的研究發(fā)現(xiàn)，在香菇中含有一些能夠降低血內(nèi)膽固醇和防止動脈硬化的物質(zhì)，長期食用還能夠有效的預防各種心腦血管方面的問題。因此患有這方面病癥的患者在平時不妨多吃香菇，因此來達到治療的作用。

　　2、海帶

　　含鈣的食物多半都具有降低血壓的作用，這是由于食物中所含有的鈣質(zhì)可以降低人體對膽固醇的吸收。在這里我們要想大家介紹的食物是海帶，它不但含有豐富的鈣質(zhì)，而且還含有大量的不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇。

　　海帶的功效不僅僅如此，在海帶中還含有食物纖維，這種物質(zhì)能夠調(diào)劑人體的腸胃，并且還能加速膽固醇的排泄，從而起到降血壓的功效。

　　3、牛奶

　　牛奶也是降血壓的食物之一，這是由于在牛奶中含有豐富的鈣，它可以有效的抑制人體對膽固醇的吸收。而且在牛奶中還含有大量的羥基、甲基戊二酸，能降低人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，進而抑制膽固醇的合成。

　　4、生姜

　　患有高血脂以及高血壓的人一定要注意，在平時炒菜的時候應該適量的放入點生姜，這樣便能夠很好的達到降血壓的功效。生姜對降血脂、降血壓以及防止血栓形成有很大的功效，這是由于在生姜中含有一種叫類似水楊酸的有機化合物，它能夠幫助人體有效的控制血壓。

　　5、蘋果

　　說到降血壓的食物，就不能不提到蘋果，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一兩個蘋果能夠是血液中的膽固醇含量可降低10%以上。蘋果之所以具有如此高的療效，是因為在蘋果中含有豐富的果膠，能減少血液中的膽固醇的含量同時還具有防止脂肪聚集凝固的作用。

　　6、燕麥

　　燕麥同樣具有很好的降血壓功效，它不但能夠降低血清中的總膽固醇、甘油三脂和脂蛋白，同時還能夠起到升高血清中的高密度脂蛋白的作用。

　　結(jié)語：這些降血壓的食物在我們的日常生活中都非常常見，因此只要合理安排日常的飲食，丟掉降壓藥并不是難事。所以，有高血壓的老年朋友，多吃健康食物，祝您早日康復。