阿膠是對女性來說，是很好的補(bǔ)氣血的好食物，它的吃法有多種，但對于阿膠怎樣吃才最好的吸收營養(yǎng)呢？那糖尿病患者可以吃阿膠嗎？阿膠有什么功效與作用呢？吃阿膠時應(yīng)該注意哪些問題呢？接下來就跟小編來學(xué)習(xí)這方面的知識吧。

　　現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)：阿膠有加速紅細(xì)胞、血紅蛋白生成和止血的作用。可改善體內(nèi)鈣的平衡，促進(jìn)鈣的吸收；可抗創(chuàng)傷性休克，有預(yù)防進(jìn)行性肌營養(yǎng)障礙的功效。

　　1、益智健腦作用

　　阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習(xí)緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強(qiáng)身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和提高識別能力，有較強(qiáng)抗疲勞作用。

　　2、緩延衰老作用

　　阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽作用。

　　3、強(qiáng)筋健骨作用

　　阿膠補(bǔ)血液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關(guān)節(jié)，充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓，故能強(qiáng)筋健骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)濕的傷害。

　　4、提高免疫力作用

　　阿膠對年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質(zhì)下降者有較好的治療和預(yù)防作用，使免疫力增強(qiáng)，疾病減少。

　　5、抗癌作用

　　實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn)阿膠對細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用，而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用，同時也能提高腫瘤患者的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，用以輔助抗癌，可使腫瘤生長減慢，癥狀改善，生命延長。

　　在使用放療、化療時，使用阿膠，可減少副作用，增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)藥物耐受性。

　　6、補(bǔ)鈣作用

糖尿病患者吃阿膠會加重病情嗎？

　　阿膠中含有較豐富的鈣質(zhì)，通過甘氨酸的作用，促進(jìn)鈣的吸收和貯存，改善體內(nèi)鈣平衡，可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松。是中老年人保健中最為理想的補(bǔ)充劑。

　　7、美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?/p>

　　阿膠通過補(bǔ)血而滋潤皮膚，利于皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細(xì)嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。

　　8、調(diào)經(jīng)安胎作用

　　阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào)，有利血調(diào)經(jīng)作用。阿膠可補(bǔ)陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調(diào)治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。

　　9、擴(kuò)張血管作用

　　實(shí)驗(yàn)證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進(jìn)血液循環(huán)，改善微循環(huán)，抗心律不齊等作用，可使過高血壓和過低血壓恢復(fù)正常狀態(tài)。

　　10、神奇的美白功效

　　世上沒有丑女人，只有懶女人。沒有哪個女人不想天生擁有白皙的肌膚，更何況俗話說，“一白遮三丑”.美白的化妝品始終堅挺于化妝品柜臺的銷售排行榜，摒棄這些繽紛多樣的化學(xué)品，科學(xué)證明阿膠能夠抑制黑色素的形成，從而令皮膚煥白。人的膚色受到黑色素的影響，黑色素由黑色素細(xì)胞產(chǎn)生。而阿膠富有豐富的膠原蛋白質(zhì)及20余種微量元素，它具有顯著的抑制酪氨酸酶活性以及抑制黑色素合成的作用，從而使我們變白。

　　11、補(bǔ)鈣，阿膠也有份

　　對于任何年齡層的人來說，肉眼看不到鈣質(zhì)的流失，但頻頻抽筋，容易扭傷，睡眠不佳等都與缺鈣有著密切關(guān)聯(lián)。研究表明，服用阿膠還能幫助補(bǔ)鈣。在服用阿膠后可增加體內(nèi)鈣的攝入量，阿膠中所含甘氨酸能促進(jìn)鈣的吸收，有效地改善因缺鈣導(dǎo)致的骨鈣丟失、鈣鹽外流、骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生及各類骨折。

　　12、妙用阿膠變甜品

　　阿膠曾一度成為貢品級藥材，適合貧血患者和孕婦服用，對身體虛弱和月經(jīng)不調(diào)的女性也有很大的幫助。很多人認(rèn)為，阿膠具有“有病治病，無病強(qiáng)身”的作用。其實(shí)濫用阿膠也會出現(xiàn)的副作用，如引起消化不良、火氣亢盛的癥狀。常言道：藥療不如食療。平日多注意攝入富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅和維生素的食物，長期堅持對阿膠的攝入，才能正常精力旺盛，容光煥發(fā)。

　　阿膠的食用方法

　　東阿阿膠糖液

糖尿病患者吃阿膠會加重病情嗎？

　　取阿膠碎塊6--10克，砸碎，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。本方適用于缺鐵性、營養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。

　　東阿阿膠粥

　　用大米或小米100克，阿膠砸碎后的小塊15克，冰糖50克做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內(nèi)，這樣容易糊鍋底。本方補(bǔ)血益腎，強(qiáng)身健體，延年益壽。

　　阿膠梨蜜湯

　　取梨1--2個，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。本方滋陰潤肺止渴，適用于肺燥咳嗽、久病多痰。

　　阿膠羹（即食阿膠）

　　用阿膠250克，砸碎后，加入黃酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5--1小時入涼成凍后置于冰箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用1匙，服用時將阿膠羹1匙放入碗中加入開水后，連吃帶喝，口味又香又甜。本方補(bǔ)血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤腸通便。

　　黃酒把阿膠塊泡起來。買來黑芝麻和核桃仁干炒。最后把盛有阿膠黃酒的器皿隔水燉。燉的時候要隨時攪拌著，一面糊了，等阿膠和黃酒在一起完全溶解成糊狀時，倒入炒過的黑芝麻和核桃仁攪拌均勻即可。冬至后食之尤佳。每次挖1-2勺溶于熱水中或干吃亦可，注意阿膠易染菌，兩大放入冰箱2-8度儲存。

　　1、補(bǔ)血

　?。?）阿膠加牛奶

　　將阿膠粉碎成細(xì)粉狀溶于牛奶中。補(bǔ)血潤肺，補(bǔ)充鈣、鐵等各種營養(yǎng)成份，口味純正，強(qiáng)身健體，老少皆宜。

　　（2）阿膠煮紅棗

　　取大棗10枚置鍋內(nèi)，加水適量及阿膠6g.飲湯食棗。養(yǎng)血健脾。主治：心脾兩虛，心悸失眠等

　　（3）阿膠雞蛋湯

糖尿病患者吃阿膠會加重病情嗎？

　　阿膠10克，雞蛋一只，阿膠加水一碗煮成蛋花，糖調(diào)熱服。滋陰養(yǎng)血，安胎。主治：陰血不足，胎動不安，煩躁不寧，虛癆咳嗽。

　?。?）阿膠、黃芩、黃連、白芍

　　阿膠15克，黃芩，黃連、白芍各6克，水煎取汁，放溫后，加雞蛋黃2個，攪勻。每日3次溫服。養(yǎng)肝補(bǔ)血，清熱寧心主治：①血虛眩暈、②心煩、③失眠等癥。

　　2、止血

　　（1）膠艾湯

　　將艾葉、當(dāng)歸各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒去藥渣，加阿膠9克燉化服用。補(bǔ)血止血、調(diào)經(jīng)安胎。主治婦女崩漏，月經(jīng)過多，產(chǎn)后出血過多，功能性子宮出血

　?。?）止血湯

　　阿膠9克用蛤粉炒（取蛤粉適量置熱鍋內(nèi)，用中火加熱炒至靈活狀態(tài)，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈圓球形，內(nèi)物溏心時取出，篩去蛤粉，放涼），取適量藕粉和蜜調(diào)服。功效：止血護(hù)胃。適用于胃出血導(dǎo)致的吐血、嘔血。

　　3、氣血雙補(bǔ)

　?。?）氣血雙補(bǔ)粥

　　阿膠20克、黃芪20克，和紅糖、糯米熬粥。適用女性氣血虧虛，癥狀表現(xiàn)為氣色不佳，氣短不愛說話，疲倦乏力，容易出汗。

　　（2）阿膠牛肉湯

　　阿膠15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。將牛肉去筋切片，與生姜、米酒一起放入砂鍋，加水適量，用文火煮30分鐘，加入阿膠及調(diào)料，溶解即可。每日1劑，吃肉喝湯。適用于精神疲乏、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者，對女性月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期延后、或胎動不安者。

　?。?）阿膠紅茶

　　阿膠6克，紅茶3克。沸水沖泡，待阿膠溶化。趁溫飲之。具有補(bǔ)虛滋陰，振奮精神之功效，適用于血虛頭暈，面色萎黃，血虛體質(zhì)者。

　　4、強(qiáng)身健體

　?。?）阿膠排骨

糖尿病患者吃阿膠會加重病情嗎？

　　阿膠30~50克，砸碎，可供2~3人食用排骨量，加入適量陳皮、白芷等調(diào)味，常法燉熟即可，吃肉喝湯，常期服用可強(qiáng)身健體。

　?。?）蘆筍汁阿膠牛奶

　　綠蘆筍汁100毫升，阿膠15克，鮮牛奶200毫升。1、先取新鮮綠蘆筍適量，削去表皮，用冷開水洗凈，切碎，榨取鮮汁100毫升，備用。2、去除阿膠中的雜質(zhì)，曬干后敲碎，研成細(xì)粉，放入沙鍋，加入適量清水，用小火燉煮。3、兌入煮沸的牛奶，離火。再加入綠蘆筍汁，拌和均勻即成。

　　5、滋陰補(bǔ)腎

　?。?）阿膠枸杞雞

　　阿膠30~50克，砸碎，枸杞15克，雞一只，煲湯供3~5人食用。功效補(bǔ)腎填精，養(yǎng)血柔肝，適用于女性產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)。

　?。?）阿膠粥

　　取大米或小米100g,阿膠15g砸碎，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開一滾即可。功效健脾補(bǔ)血養(yǎng)肝，用于病后體虛調(diào)補(bǔ)。

　　（3）芝麻、核桃阿膠膏

　　阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，晾冷即成凍膏。每天早晚各1~2匙，溫開水沖服。適用患腰酸腿軟、耳鳴和陰虛、腎虧等癥。

　　6.潤肺清火止咳

　?。?）潤肺阿膠湯

　　將阿膠一塊砸碎，加冰糖，銀耳，梨各適量用水煎煮，持續(xù)燉服。功效清燥潤肺，止咳，適用于秋冬季咳嗽纏綿不愈者。

　?。?）貝梨膏

　　川貝母粉10克、雪梨汁1000克、阿膠500克，共蒸熟。每次10克，日服兩次，可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。

糖尿病患者吃阿膠會加重病情嗎？

　　（3）哮喘方

　　用甘草、半夏、馬兜鈴、杏仁、人參水煎倒去藥渣，加碎阿膠燉化服用。功效潤肺止咳，肅肺平喘，主治哮喘咳嗽。

　　禁忌：糖尿病患者、外感發(fā)熱者禁服

　　女人食用阿膠的方法

　　1、補(bǔ)血、養(yǎng)血、止血

　　女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達(dá)到和血滋陰，除風(fēng)潤燥，化痰清肺，利小便，調(diào)大腸的作用。長期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。

　　2、美容養(yǎng)顏

　　阿膠能明顯提高人體紅細(xì)胞及血紅蛋白的含量，通過補(bǔ)血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細(xì)嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。

　　3、可改善體內(nèi)鈣平衡

　　堅持服用阿膠的女性，可增加人體內(nèi)鈣的攝入，提高骨礦含量，促進(jìn)骨骼生長強(qiáng)壯，并能促進(jìn)鈣的吸收和儲存，同時還能使自己到了老年的時候，避免骨質(zhì)疏松癥。

　　4、增強(qiáng)體質(zhì)

　　經(jīng)常服用阿膠，可以增強(qiáng)心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì)，屬動物類膠元蛋白，與草木類藥物比對人體有親和力，益于吸收利用?！毒V目拾遺》中曾提到阿膠可治內(nèi)傷腰痛，強(qiáng)力伸筋，添精固腎。

　　5、調(diào)經(jīng)安胎

　　阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào)；阿膠可補(bǔ)陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調(diào)治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。

　　6、緩延衰老

　　吃阿膠能夠幫助女性抵抗衰老，讓女性保住自己青春的容顏哦！這是因?yàn)榘⒛z中含有豐富的膠原蛋白，能夠充分的改善肌膚的狀況哦！其次，阿膠中含有的氨基酸也是幫助女性延緩衰老的最佳元素，非常值得食用哦！

　　阿膠核桃紅棗膏

　　材料：阿膠250克，黃酒250克，核桃250,冰糖220克，黑芝麻粉250克，紅棗500克。

　　做法

　　1、將阿膠捶碎后，裝進(jìn)容器里，倒入黃酒，蓋上蓋子放在冰箱里2~3天。

　　2、核桃切成碎粒，冰糖敲碎，紅棗去核絞碎。阿膠放大容器里，加100毫升熱水稍攪拌。

糖尿病患者吃阿膠會加重病情嗎？

　　3、倒入黑熟芝麻粉，核桃碎、紅棗和冰糖。上蒸鍋蒸1小時到1個半小時，不斷攪拌。

　　4、倒入盒中，放涼，冰箱存放。

　　用法：放涼冷藏后切成小塊，每日服用1-2塊即可。

　　功效：補(bǔ)血、補(bǔ)腎。男人輔助治療痛風(fēng)，女人美容養(yǎng)顏、減少皺紋，延緩衰老。

　　阿膠枸杞固元膏

　　材料：阿膠120克，黑芝麻125克，枸杞子60克，冰糖80克，蜂蜜8克，龜苓粉40克。

　　做法

　　1、將阿膠、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化，倒入電磁爐不銹鋼鍋中，置電磁爐上用中火加熱，并不斷攪拌，使阿膠和蔗糖完全溶化。

　　2、取龜苓粉，加水400毫升化勻，成糊狀，倒入不銹鋼鍋中，先用大火加熱至沸，改用中火加熱3~5分鐘，加入黑芝麻、枸杞子，調(diào)小火保持微沸2分鐘。

　　3、倒入盒中，放涼，冰箱存放。

　　用法：每日服用兩次，每次60克，用干凈勺子挖取，剩余置冰箱冷藏。

　　功效：具有補(bǔ)腎益精之功，能提人體高免疫力。

　　阿膠百合蓮子固元膏

　　材料：阿膠120克，蓮子100克，百合60克，蔗糖80克，蜂蜜8克，龜苓粉40克。

　　做法

　　1、將阿膠、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化，倒入電磁爐不銹鋼鍋中，置電磁爐上用中火加熱，并不斷攪拌，阿膠和蔗糖完全溶化。

　　2、取龜苓粉，加水400毫升化勻，成糊狀，倒入不銹鋼鍋中，先用大火加熱至沸，改用中火加熱3~5分鐘，加入蓮子、百合，調(diào)小火保持微沸2分鐘。

　　3、倒入盒中，放涼，冰箱存放。

　　用法：每日服用兩次，每次60克，用干凈勺子挖取，剩余置冰箱冷藏。

　　功效：補(bǔ)血益氣、生津止渴、養(yǎng)陰清熱。

　　人參阿膠膏

　　材料：阿膠150克，黃酒350毫升。

　　做法

　　1、將阿膠浸泡在黃酒里，待呈海綿狀，略加水燉化。

　　2、加入適量人參或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。

糖尿病患者吃阿膠會加重病情嗎？

　　3、冷卻成凍膏，放入冰箱冷藏。

　　用法：每天早晚各1至2匙服用。

　　功效：適用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。

　　阿膠黃酒

　　用阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。本方適用于一般血虛癥。

　　阿膠雞蛋湯

　　取阿膠碎塊5--10克，用開水1碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用1次。

　　本方適用于陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。

　　糖尿病人能吃阿膠嗎

　　阿膠是中醫(yī)中最常用的藥材，它也是著名的養(yǎng)顏圣品，女性朋友們多吃阿膠可以美容養(yǎng)顏，增加補(bǔ)血量從而使女性們的膚質(zhì)變得白皙紅潤，阿膠還可以增加體內(nèi)鈣的攝入量，女性們在食用阿膠后它會它會自己獨(dú)特的本領(lǐng)，人體會感覺體力充沛，渾身有勁，精力旺盛，因此阿膠深受女性們的喜愛。

　　糖尿病一直以來都是一種普遍存在的隱患，在胰島受損時，體內(nèi)的糖類就無法正確的分解，從而致使糖尿病的發(fā)生。那么像阿膠這種養(yǎng)顏圣品糖尿病患者可以食用嗎？下文將為您詳細(xì)講解！

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，正常人在飲食以后，隨著血糖升高，胰島素分泌也增多，從而使血糖下降并維持在正常范圍，因此，不會發(fā)生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰島功能減退，胰島素分泌絕對或相對不足，胰島素不能在飲食后隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超過正常范圍。

　　糖尿病人的飲食禁忌

　　1、血糖迅速升高的食物

　　白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、奶糖、水果糖、蜜餞、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。

　　2、易使血脂升高的食物

糖尿病患者吃阿膠會加重病情嗎？

　　牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動脈硬化姓心臟病的發(fā)生。

　　阿膠的主要成分是驢皮，驢皮煎煮濃縮后的固體動物膠。市面上的阿膠，一般添加輔料：冰糖、黃酒、豆油等。阿膠補(bǔ)血滋陰，潤燥，止血的功效，一般用于女性補(bǔ)血之用。

　　糖尿病患者如果要食用阿膠，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，不然控制不好很容易引發(fā)其它病癥的，也很有可能會引起眼、耳等重要部位的病癥，而且是無法治愈的，所以大家一定要謹(jǐn)慎。糖尿病患者們在食用阿膠時千萬不要在里面放糖。

　　不少人在確診糖尿病之后，就過上了“苦行僧”一般的生活，飲食上很偏激。確實(shí)，控制好飲食對控糖很重要，但以下5大常見的認(rèn)識錯誤，不但不利于病情控制，從長遠(yuǎn)看，還可能加重病情。

　　飲食控制就是“饑餓療法”.糖尿病患者應(yīng)維持標(biāo)準(zhǔn)體重，如果經(jīng)常餓肚子，可能導(dǎo)致體重下降過快，從而引起代謝紊亂。時間長了，很可能導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，這樣不但不利于糖尿病的控制，反而易造成血糖波動，加重病情。

　　“無糖食品”可以隨便吃。目前，一些所謂的“無糖食品”或者“糖尿病食品”實(shí)質(zhì)上只是未加蔗糖的食品，某些食品用甜味劑代替蔗糖，其中一些成分通過消化吸收，最終還會變成葡萄糖。不少此類食品脂肪含量高，多吃無益。因此，食用量應(yīng)與普通食品相當(dāng)，不可“肆無忌憚”.

　　副食吃太多，主食吃太少。主食是人體所需能量的主要來源，如果攝入不足，機(jī)體就會分解自身的蛋白質(zhì)和脂肪，從而引起代謝紊亂，甚至誘發(fā)低血糖。如果主食吃得少，而攝入較多的副食，如瓜子、核桃、杏仁、餅干、桃酥等，其中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi)，照樣也會變成血糖，還可能使血脂升高，反而不利。糖友每天應(yīng)吃5~6兩主食，運(yùn)動量大的話可適當(dāng)增加。

　　只吃素，不吃肉。肉食攝入減少，勢必使機(jī)體蛋白質(zhì)不足，容易導(dǎo)致患者抵抗力降低，更易發(fā)生感染。不吃肉只吃素，沒有了脂肪的飽腹感，患者餓得更快，這種飲食結(jié)構(gòu)想要長期堅持也很難。

　　不敢吃水果。吃完水果血糖就上升，讓很多糖友心有余悸。其實(shí)，水果能補(bǔ)充大量維生素、果酸和礦物質(zhì)。只要適量，糖友是完全可以吃水果。一般建議在兩餐之間吃，并將水果的熱量計算在總熱量之內(nèi)，可選擇含糖量、升糖指數(shù)均較低的水果，如獼猴桃、草莓等，而在食用香蕉、菠蘿、葡萄等升糖指數(shù)較高的水果時，需要更加控制好量。

　　飲食治療是各種類型糖尿病治療的基礎(chǔ)，一部分輕型糖尿病患者單用飲食治療就可控制病情。

　　1.總熱量

　　總熱量的需要量要根據(jù)患者的年齡、性別、身高、體重、體力活動量、病情等綜合因素來確定。首先要算出每個人的標(biāo)準(zhǔn)體重，可參照下述公式：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）-105或標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=[身高（cm）-100]×0.9;女性的標(biāo)準(zhǔn)體重應(yīng)再減去2kg.也可根據(jù)年齡、性別、身高查表獲得。算出標(biāo)準(zhǔn)體重后再依據(jù)每個人日常體力活動情況來估算出每千克標(biāo)準(zhǔn)體重?zé)崃啃枰俊?/p>

　　根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重計算出每日所需要熱卡量后，還要根據(jù)病人的其他情況作相應(yīng)調(diào)整。兒童、青春期、哺乳期、營養(yǎng)不良、消瘦以及有慢性消耗性疾病應(yīng)酌情增加總熱量。肥胖者要嚴(yán)格限制總熱量和脂肪含量，給予低熱量飲食，每天總熱量不超過1500千卡，一般以每月降低0.5~1.0kg為宜，待接近標(biāo)準(zhǔn)體重時，再按前述方法計算每天總熱量。另外，年齡大者較年齡小者需要熱量少，成年女子比男子所需熱量要少一些。

　　2.碳水化合物

　　碳水化合物每克產(chǎn)熱4千卡，是熱量的主要來源，現(xiàn)認(rèn)為碳水化合物應(yīng)占飲食總熱量的55%~65%,可用下面公式計算：

糖尿病患者吃阿膠會加重病情嗎？

　　根據(jù)我國人民生活習(xí)慣，可進(jìn)主食（米或面）250~400g,可作如下初步估計，休息者每天主食200~250g,輕度體力勞動者250~300g,中度體力勞動者300~400g,重體力勞動者400g以上。

　　3.蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)每克產(chǎn)熱量4千卡。占總熱量的12%~15%.蛋白質(zhì)的需要量在成人每千克體重約1g.在兒童，孕婦，哺乳期婦女，營養(yǎng)不良，消瘦，有消耗性疾病者宜增加至每千克體重1.5~2.0g.糖尿病腎病者應(yīng)減少蛋白質(zhì)攝入量，每千克體重0.8g,若已有腎功能不全，應(yīng)攝入高質(zhì)量蛋白質(zhì)，攝入量應(yīng)進(jìn)一步減至每千克體重0.6g.

　　4.脂肪

　　脂肪的能量較高，每克產(chǎn)熱量9千卡。約占總熱量25%,一般不超過30%,每日每千克體重0.8~1g.動物脂肪主要含飽和脂肪酸。植物油中含不飽和脂肪酸多，糖尿病患者易患動脈粥樣硬化，應(yīng)采用植物油為主。

　　阿膠的食用禁忌

　　吃阿膠并不是直接隨意食用就可以了，也有著自己相關(guān)的注意事項(xiàng)，那么吃阿膠的注意事項(xiàng)都有哪些呢？下面就讓小編為大家介紹一下，以便大家更好的利用阿膠來呵護(hù)自己的身體吧！是不是很感興趣呢？那就一起來了解下吧！

　　1、正確服用阿膠膏的方法是每天吃三到五片，不可多食。秋冬季節(jié)需連續(xù)服用，總量在1000克-2000克之間，常年堅持效果最佳。

　　2、體熱的人群盡量少服用阿膠膏，每天一到兩片，服用時應(yīng)該多喝水，如有不良反應(yīng)即應(yīng)立即停止服用。

　　3、女性來例假時最好不要服用阿膠膏，因?yàn)榘⒛z膏服食過后利于下血，血量會增加。

　　4、服用阿膠膏期間不易食用白酒。因?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫踊?，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱?/p>

　　5、同時，核桃與芝麻忌與雞肉同食，消化不良者不宜服用。另外，服用阿膠膏期間盡量避免食用蘿卜、濃茶等。肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者亦不易食之。

　　哪些人不適合服用阿膠

　　1、有傷口的人不能吃

　　阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來。

　　2、體內(nèi)有淤血的人

　　膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點(diǎn)，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。

　　3、愛上火的人

　　比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢，火會越來越大。

　　4、體內(nèi)濕邪重的人

　　可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

　　5、脾虛者

糖尿病患者吃阿膠會加重病情嗎？

　　即消化功能低下的人，主要表現(xiàn)是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。

　　阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

　　總結(jié)：通過小編對阿膠的介紹，相信讀者也對阿膠的知識有一定的了解了，只有吃對它，才能發(fā)揮它的功效，這樣吃才能有益健康哦。