【導讀】水晶鹽焗雞的做法，很多人吃飯餐卓上是不能沒有雞的，所謂無雞不成宴，鹽焗雞粉蒸雞，一樣也是蒸雞，但味道就不相同了，一起來了解下水晶鹽焗雞的做法吧。
水晶鹽焗雞的做法
材料
光雞半只，海天鹽焗雞粉半包。
做法
1、將雞洗凈用廚用紙抺干水份，用鹽焗雞粉（半包的2/3），兩邊抹勻，腌2一3小時；
2、鍋內放入清水燒開，隔水蒸二十分鐘，待雞放涼后再斬件上碟，用碟內剩下的雞汁，倒適量到另一小碗內，
加入1/3的雞粉拌勻，最后再加少許香麻油就大功告成了。
水晶鹽焗雞的做法
小訣竅
1、這只毛雞共3.8市斤，好大只哦。蒸的時間要長一點，如果雞只比較細小，蒸十五分鐘可以了。
2、鹽焗雞料1包是1只雞的分量。
3、蒸雞要用中大火，千萬不能用小火哦。
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