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茯苓燉仔雞:預(yù)防皮膚過敏

來源:健康一線   2017年05月22日 手機(jī)看

  藥膳正是過敏膚質(zhì)在這個(gè)季節(jié)最需要的!茯苓含茯苓多糖,能增強(qiáng)人體免疫功能,有一定抗病作用,尤其對肌膚敏感有治療作用。

  配料: 仔雞-1只500g 茯苓-50g 胡蘿卜-1只切片鹽-1茶匙5g 蠔油-5g 雞粉-5g 味精-1g

  做法:將仔雞切塊,茯苓洗凈,用中火燒熱油下鍋翻炒,加水燒5-10分鐘,然后用老抽調(diào)色,同時(shí)用蠔油、雞粉、鹽、味精調(diào)味,最后收汁即可。

  小貼士:茯苓還有鎮(zhèn)靜安神、健脾和胃的功效,正是暖季進(jìn)補(bǔ)的合適食材。

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