在生活中，人們在高強(qiáng)度高負(fù)荷的持續(xù)工作狀態(tài)下，難免會出現(xiàn)疲勞和體力不支的狀況，而此時，通過食物選擇和搭配來進(jìn)行調(diào)理，就能夠有效的改善疲勞和體力不支的癥狀，蘿卜奶汁就是一款有著消除疲勞和益智補(bǔ)腦等功效的菜肴。
蘿卜奶汁主要食材是鮮牛奶、蘿卜、雞蛋。常飲消除疲勞，增強(qiáng)體力，皮膚白嫩，面色紅潤。
白蘿卜是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿卜屬的二年生植物。白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
另外，蘿卜的含水量較高，約94%,熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中含有豐富的消化酶，蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”.
雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6.
菜系及功效：家常菜譜 理氣調(diào)理食譜 益智補(bǔ)腦食譜 清熱去火食譜 骨質(zhì)疏松食譜
主料：蘿卜600克，雞蛋50克，牛奶250克
蘿卜奶汁的做法：
1. 蘿卜去皮攪碎，取汁；
2. 牛奶煮沸；
3. 放入打碎雞蛋拌勻；
4. 兌蘿卜汁飲用。
健康提示：常飲消除疲勞，增強(qiáng)體力，皮膚白嫩，面色紅潤。
食物相克
蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
不得不說，高壓力高節(jié)奏的生活方式，讓很多人在現(xiàn)實(shí)生活中都顯得力不從心，而容易出現(xiàn)的疲勞和厭煩感，更是讓很多人的身體都受到了不同程度的損傷，因此，本文所推薦的蘿卜奶汁這道菜肴，就是大家可以常吃的改善身體不適癥狀的食療方式。
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