現(xiàn)在很多人的生活條件好了經(jīng)常在外面飲食的人群需要注意飲食的健康，因?yàn)椴涣嫉娘嬍澈惋嬍沉?xí)慣很容易引發(fā)腸胃炎的出現(xiàn)，一些不衛(wèi)生的食物可能會(huì)讓我們的腸胃出現(xiàn)病菌感染導(dǎo)致腸胃炎的疾病出現(xiàn)，讓我們了解一下關(guān)于腸胃炎的病因有哪些。
感染性胃腸炎可因感染病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)引起。毒物及藥物可引起化學(xué)性胃腸炎。病毒感染是胃腸炎最常見(jiàn)的病因，有多種病毒可引起胃腸炎，最常見(jiàn)的是輪狀病毒，其次是諾沃克病毒、星狀病毒和腸腺病毒。
常見(jiàn)感染途徑有：食物（尤其是海鮮），污染的水源，接觸被感染者，餐具不潔，進(jìn)食前未洗手等。
胃腸炎癥狀的類(lèi)型和嚴(yán)重程度取決于微生物或毒物的類(lèi)型和量的大小。最常見(jiàn)的癥狀是腹瀉，其他癥狀包括：腹痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱、食欲減退、體重減輕（可能是脫水的征象）、大量出汗、皮膚濕冷、肌肉痛或關(guān)節(jié)僵硬、大便失禁等。
劇烈的嘔吐和腹瀉可以很快導(dǎo)致脫水，其表現(xiàn)有虛弱、極度口渴、少尿或尿色加深、皮膚干燥、口干、眼球下陷，嬰兒還可表現(xiàn)為啼哭時(shí)少淚。嚴(yán)重的嘔吐或腹瀉可以引起低鈉血癥、低鉀血癥、低血壓等。飲用大量含鹽少或不含鹽的水分來(lái)補(bǔ)充液體的病人尤易出現(xiàn)低鈉血癥。水和電解質(zhì)紊亂有潛在的風(fēng)險(xiǎn)，特別是對(duì)于病重、虛弱、年幼或年老的患者，嚴(yán)重的病例可以出現(xiàn)休克和腎功能衰竭。（實(shí)習(xí)編輯：小默）
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