中醫(yī)認為，蘆根味甘、性寒，歸肺、胃經，有清熱瀉火、生津止渴、除煩、利尿的效果，常用來治療熱病煩渴、胃熱嘔噦、肺熱咳嗽、熱淋澀痛等。方中用50克蘆根做粥調理胃火引起的牙痛，但怕寒性過大損傷脾胃，所以加入生姜。生姜性熱，若胃火過剩，則會減弱蘆根的療效，所以建議酌情減半。

此外，蘆根茶方便實用，但脾胃虛寒者（癥見脘腹痛而喜溫喜按、口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、小便清長或不利、女性白帶清稀而多等）忌服蘆根。