飲食始終是決定減肥成功的關(guān)鍵，那么如何才能達(dá)到瘦身減肥的目的呢？下面介紹給大家?guī)讉€(gè)減肥食譜，幫助大家在保證足夠的營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，控制熱量的攝入。

法式奶油胡蘿卜蓉湯【173kcal】

為增加咀嚼感，特意保留胡蘿卜的獨(dú)特口感。若在意齒間觸感，可在熱水中焯過(guò)與牛奶等混合搗成糊狀，打造最正宗的法式濃湯。(點(diǎn)綴的西蘭花和西紅柿的卡路里并沒(méi)有計(jì)算在內(nèi))

材料(2人份)：

胡蘿卜 1根 玉米奶油罐頭 1/2杯

牛奶 1/3杯

濃縮湯汁(顆粒)1/2小匙 鹽、胡椒粉 各少許

西紅柿 適量 西蘭花 適量

制作方法：

1、將胡蘿卜磨成泥狀，過(guò)重倒入玉米奶油，牛奶盒濃縮湯料的，調(diào)制稍弱的中火加熱。添加鹽、胡椒粉調(diào)味。

2、西紅柿切成小塊，西蘭花掰成小朵熱水中焯過(guò)。按照個(gè)人喜好盛入盤(pán)中，倒入1。

tips：點(diǎn)綴除了西紅柿和西蘭花，也可以使用白蘿卜或青豆。

西蘭花的綠色濃湯【119kcal】

每天能夠攝取約1/3個(gè)美腸蔬菜西蘭花的濃湯。更使用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，兼具美容和調(diào)理腸胃的功能的豆奶，健康均衡。除西蘭花外，還推薦實(shí)用青豆、蘆筍等綠色蔬菜制作這道料理哦！

材料(2人份)

西蘭花 2/3個(gè) 洋蔥 1/4個(gè)

橄欖油 1/2大匙 水 1杯

濃縮湯汁 1小匙 豆奶 1杯

鹽 1/3小匙 砂糖 1/2小匙

胡椒粉 少許 蘆筍 2根

迷你番茄 適量 水煮蛋 適量

制作方法：

1、西蘭花掰成小朵，洋蔥切成薄片。

2、過(guò)重倒入橄欖油后放入洋蔥調(diào)制中火焗炒，洋蔥片呈透明狀后，加入水和濃縮湯汁。煮沸后，放入西蘭花繼續(xù)煮5-6分鐘。

3、在料理機(jī)中加入2和豆奶攪拌成糊狀，重新倒入鍋中，添加鹽、砂糖、胡椒粉等調(diào)味，煮至溫?zé)岷箨P(guān)火。

4、盛入容器中，點(diǎn)綴水煮過(guò)的蘆筍，迷你番茄和水煮蛋末。

tips：介紹點(diǎn)綴的雞蛋花蛋末的做法雞蛋煮至稍硬后，將蛋白和蛋黃分開(kāi)。分別搞成糊狀或切當(dāng)成碎末(原本名字的由來(lái)是因?yàn)橄顸S色的雞蛋花，通常只使用蛋黃。)

繽紛蔬菜和雞胸肉的啫喱湯汁【101kcal】

在熱水中焯開(kāi)肌肉時(shí)，加入生姜能令湯汁的口感更佳醇厚清爽。生姜能夠促進(jìn)新城代謝，加速體內(nèi)排汗，堪稱減肥的好幫手。

材料(2人份)：

迷你番茄 6個(gè) 黃彩椒 1/3個(gè)

黃瓜 1根 秋葵 4根

雞胸肉 2塊 酒 1大匙

鹽 少許 生姜 1/2片

水 2杯 啫喱粉 1袋(5g)

濃縮湯汁 1小匙

鹽 1/3小匙

胡椒粉 少許

制作方法：

1、將迷你番茄縱向切成4等分，黃彩椒切成薄皮。黃瓜切成5mm大小。秋葵在熱水中焯過(guò)后切成圓片狀。

2、雞胸肉去筋后，用酒和鹽甲乙腌制。與生姜、水一起倒入鍋中中火煮沸后，調(diào)制較弱的中火，再煮2-3分鐘關(guān)火，取出雞肉。稍微冷卻后撕成絲狀，放入大碗中。

3、最后，放入小松菜的葉子和撕成容易使用大小的海苔，快速煮熟。

tips：牛蒡和長(zhǎng)蔥不易煮熟，要首先放入鍋中焗炒。使用芝麻油湯汁會(huì)更鮮香，口感更佳。